今日は、埼玉県の有名ラーメン店、みずほ台駅から徒歩10分弱のところにある、「ラーメン屋 一本気 」（西みずほ台3-11-10 シャルルみずほ １Ｆ）を紹介します。
ここは、比内鶏を使用したラーメンが有名です。
頼んだのは、魚介を加えない鶏１００％の鶏塩ラーメン（700円）。
麺は、細麺と太麺か選べます。細麺を頼みました。澄んだスープに鶏つくね、鶏チャーシュー、メンマ、レンコン、ほうれん草、きりたんぽ、のりなどがトッピングされています。
前回食べた時は、つくねの鶏の脂がくどい感じでしたが、今回はそういうことは無く、食べやすくあっさりしています。
この店のもう1つの名物が親子丼。1500円もしますが、親子丼ミニ（450円）なら食べられるということで頼みました。まさに、ミニ。鶏肉の量が少なく物足りない感じ。ラーメンで鶏をたくさん食べたからいいですが、450円ならもう少し鶏を入れて欲しかったと感じました。
平日は夜だけ。土日は、昼と夜の営業。昼は結構並んでいます。