今日は、昼は初めての店。ランチのために、赤坂で店を探していくつかを回って歩いていると、寿司の看板が目に入りました。
見ると、だいぶ前に、夜に2度ほどおじゃました高級寿司屋。
その名は「まね山 」（赤坂5-1-35）
たしか、夜だけだったはず。夜は万札が飛んでいく寿司屋さんが、なんと1000円。
13時半ぐらいに入ってみると、すでに終わっていて、後日再チャレンジ。12時スタートなので12時ごろに入って一番乗り。
まずは、付き出しがでました。
ほたるいかの胡麻和え。
本格的な付き出しから始まりました。1000円ランチでも手を抜きません。
握りは８貫。さすがにネタは高級素材は使えませんが味は一流。
味噌汁は、あさりと海苔。のりのいい風味がします。
これに、巻物が１品付きます。きゅうりとひき割り納豆。
大満足です。
店は、カウンター７席しかないので、案の定あっという間にいっぱいとなり、次々と断っています。
別の日の行ったのが下の写真。
定番ネタと、白身、光物はその日の旬を握るなど、毎回、楽しませてくれます。
