グルメ（和菓子）☆☆☆

　今日は、銀座の和菓子の店「かずや 」（有楽町1-6-8 松井ビル1F）を紹介します。有楽町のガード沿いの通りに面した雑居ビルの1Ｆの奥にひっそりとあり、最初は探してしまう１坪和菓子やです。

　代表的な商品は、“かずやの煉”（6個2100円）ですが、これは予約しておかないと食べるのが難しくなっています。最初のころは、当日分が結構あり、ずらっと並びながらも買えたのですが、最近はほぼ予約で埋まってしまい、フリーで買うのは以前より難しそうです。

　また、この店の商品は通信販売もやっているのですが、この“かずやの煉”は日持ちがしないため、通販では販売していません。
　笹の葉に包まれており、弾力性がありながらあっさりしており、抹茶の味が口の中で広がります。甘さは控えめで上品な味です。

　もと練りという“かずやの煉”に風味を加える前の、モトとなる煉り菓子があるときもあり、日によりますが、午後の早めの時間までであれば並ばずに買えたりします。抹茶だけの場合やミルクとの組み合わせなど一定ではないようです。練り菓子（3個1050円）は、抹茶、ミルクなど3種類の味が楽しめるもので、抹茶以外ではミルクが結構おいしいです。

　人気が出ても１坪店舗で１人で“かずやの煉”を作り続けていることから、人気が衰えません。