こんにちは
今日は８月７日で、「花」と「バナナ」の日です。
バナナには、カリウム・カルシウム・マグネシウム・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンCなどたくさんの栄養素が含まれています。
一般的な果物という枠の中でも断然、カリウム・ビタミン・ミネラルが豊富なのも特徴です。
①カロリーが低い割には腹持ちがよい。
バナナには、すぐに吸収されてエネルギーに変わるブドウ糖のほか、果糖、ショ糖、でんぷんなど、吸収される速度が異なるさまざまな糖類が含まれるので、エネルギーが長く持続します。
②夏バテ対策にもバナナ
夏は汗をよくかき、カリウムが不足しやすい季節。カリウムが不足すると、内臓機能が低下し、食欲不振、だるさ、疲労などを招いてしまいます。バナナは果物の中でも、塩分を排出し血流をよくするカリウムや神経の興奮を鎮めるマグネシウムなどが特に多く、糖類や脂質の代謝を助けるナイアシン、ビタミンB群も豊富なため、夏バテ対策にもぴったりです。
③バナナは免疫力を高める！
バナナがTNF（腫瘍壊死因子）という物質を増やします。TNFとは、免疫細胞の一種マクロファージが分泌する物質で、これが活性化すると免疫力を高めるといわれています。熟して黒い斑点（シュガースポット）が増えたバナナのほうが、黄色いきれいなバナナの約8倍も免疫効果が高いとのこと。
皆さん今日はバナナを食べましょう！
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