最初にいっとこー。
私は決してお料理上手ではありません。
こだわりより
むしろ
テキトー。
DAISOでこれを購入してからは
大さじ小さじと測るようになりましたが
マジよマジ。
それまでは、
計量スプーン、カップ共にもってなかった位ですから、笑。
これはカップの役割も担ってくれ
大変重宝しております。
110円サイコー
収納は冷蔵庫横。
これまた、DAISOフックにひっかけてます
さっと拭いてさっとかけておけば良い。
めちゃ便利です。
ダイソーサイコー
キッチングッズで
これは買って良かったベスト3に入る‼︎
次はタイトルにもあります
「調味料のサイズ」
お得だからと大きめサイズを買わない。ようにしてます
買うのは
小さめ〜中くらいサイズ。
理由①
開けた瞬間、古くなるから。
技術によって美味しさ保てるよう、
超密封されて販売されてるのに
開けた瞬間から、もう…。
ポン酢とかは特に味が変わるよ。
理由②
保管スペースも小さくて良い
この2点により
少々高くても（数十円レベル）、
ボトルは小さめを選んでます。
調味料の種類に関しては、
特にこだわりないのですが、
オススメしたいのはこの2点。
コープのうまくちしょうゆは美味しい。
値段も手頃だし。
出汁は自分で作る事もあるけど、
もっぱらこちらの出汁頼み。
本当に美味しい‼️
昨日の楽天マラソンでも紹介したやつー。
楽天でみると1個1,000円て安く感じるのはなぜかしら。
スーパーで1個1,000円の購入は
凄く高いよ。
ちなみにスーパーでは1,500円くらい
生協では1,560円とかで売られてます。
色んな出汁を試して
どっちかと言うと
茅乃舎出汁に似てるかも。
「まるも」の出汁は
煮物、野菜炒め、味噌汁と万能。
お吸い物も出汁と塩で
もう美味しい。
塩はこちら。
ベースの調味料は少々高くても
美味しい物を選びたい
冒頭にも言いましたが、
私は料理上手ではありません。
でも主人も太郎も美味しいって
食べてくれます。
これは、もう美味しい調味料のおかげとしか言いようがありません。
結婚して6年目。
こうやって、こだわりが出てきて
「お袋の味」が作られていくのかなと
思います。
以上、調味料のお話は終わりでーす。
あっ、おまけ。
お米は精米日が新しい物を選ぼう。
楽天で安く購入する時も
精米日だけはめちゃ見ます_φ(･_･
精米日が新しいのだと
ご飯が白くてふっくら美味しい。
美味しいご飯食べるのに必死じゃん、笑
はい。こだわってるのはこんなもんで
ふつーに昼とかは
家族の残り物食べてますから。
味噌汁とパン…かよ。