あっっっと言う間に2月突入〜💦
早い！！
最近、娘と共にハマっている野菜が…それはスナップエンドウ🫛
あまり新しい食材や食べ物などあまり挑戦しない私ですが、なんだかよく見かけるし割引だったので購入。
サラダで頂きましたが、シャキシャキで甘くておいしー😋
娘もハマり一袋1人でペロリ✨
私と同じで新しいもの食べるの嫌がるので好きな野菜が増えて嬉しい♡
スーパーでよく見かけるので旬かと思ってたら、旬は春みたい🌸
◯スナップエンドウの期待出来る効果◯
・美肌効果、動脈硬化予防（ビタミンC）
・疲労回復（ビタミンB）
・骨粗しょう症の予防（ビタミンK）
◯合わせて食べるといいもの◯
・タンパク質（美肌のもとになるタンパク質との合わせ食べがいい）サラダだとゆで卵と一緒にたべるとか案外簡単に組み合わせられる！
・オリーブオイルなどの油（脂溶性の栄養素が逃げないように）ペペロンチーノ風にしたら美味しすぎた♡
◯注意点◯
・水溶性の栄養素を余すことなく摂取するなら煮汁も一緒に食べる料理にした方が良い。
と、言ってもなんだろ、スナップエンドウを煮るが思いつかないので、茹でるんじゃなくて、蒸すのがアリかなぁと✨
・おっきすぎなスナップエンドウは育ちすぎ？てて筋がすごくて食べれなかった。（おっきいのがいいのかも！って欲張った💦）
今すでに甘いのに旬じゃないなんて！
春の楽しみが増えました😊