最近の晩ごはん・まとめ記事です。
★２月２０日（木）
palのガーリックチキンソテー
シュガーの肉じゃがコロッケ
焼いただけ〜＆揚げただけ〜(笑)
オレンジ色のはパプリカです。
(コロッケは、この時いた２人分です。)
ブロッコリーのチーズ焼き
ブロッコリーに軽くマヨネーズを
かけてから、チーズを乗せて
焼いてます。大好き〜♡
ブロッコリーの葉っぱと人参と
玉ねぎとゴボウと豆腐のお味噌汁
具沢山のお味噌汁、
一度に色々食べられるから
楽チンですね〜♪
デザートはオットが買ってきてくれた
ビアードパパのＳＬシュー(だっけ？)
中のクリームは、
チョコレートクリームに
フランボワーズをミックスしてあって
少し酸味のある大人っぽい感じで美味♡
上のマシュマロは蒸気をイメージ
しているんですって(笑)
微妙w〜だけど可愛いですね〜(^^)
★２月２１日（金）
palの鯛飯
具が少ないかな？と思い、
人参とゴボウと油揚げを追加しました♪
シュガーの肉団子
あっためるだけ〜(笑)
野菜と豆腐の水炊き？
大根・白菜・もやし・豆腐・万能ネギ
と、野菜と豆腐だけ〜の水炊き。
うん？水炊きって呼んで良いのかな？
味付けなしの鍋、
と言いたくて使っちゃったけど。
出汁醤油やポン酢など、お好みで。
★２月２２日（土）
オットと上の娘ちゃんが
夕食不要の日、でしたが・・・
私と末っ子ちゃんはランチ焼肉
しちゃったから、晩ごはんはそんなに・・・
って事で、
メインはパスタにしました(^^)
ちょうど自家製パンチェッタが
食べ頃なので、それを使って・・・
う〜ん・・・と、何にするか迷って、
５人分作ろうと思うとちょっと面倒な
カルボナーラ
自家製パンチェッタが良い仕事を
してくれてます(^^)
生クリーム不使用のレシピで
作ったからかな？
スープパスタっぽい
つゆだくな仕上がりに(笑)
っていうか、お気に入りだった
レシピが行方不明になってた〜(涙)
レシピ帳に書いてなかったらしく、
ネット検索しても見つからず。
しばらくカルボナーラ難民に
なりそうです。
リメイク・カレースープ
前日の鍋？水炊き？の残りを
カレー風味に仕立てました(^^)
無事に完食です！
ブロッコリーとシットリ鶏胸肉
そろそろ、読者の皆様も、
「また出た〜！！」
という感じですかね？？
家族はそんな感じです(笑)
だって好きなんだもん(^^)
作り置きできるしね〜！
とりあえず、シットリ鶏胸肉は、
全て使い切りました。
また作ろ〜っと♪
ブロ友さんから、
レシピのご質問をいただきました(^^)
次回作る時に、詳しいレシピを
アップしますね(^^)
３月になっちゃうかも？ですが、
気長にお待ち下さい。
リアルタイムに
追いつきそうでしたが、
長くなったので
今日はここまでにしておきます。