「ナスのキーマカレー」

ＧＷも昨日で終わり、今日から　いよいよ通常通り～
・・・と思ったら、ポチは明日までお休みなんですって
え～１日、２日も休みだったのに、
そんなに長く休まなくても・・・ゴニョゴニョ・・・

さて、７日の晩ご飯です♪


〇ナスのキーマカレー（ナス・合挽き肉・玉ねぎ）
〇中華クラゲ（クラゲ・きゅうり・トマト）
〇冷奴
〇レタスサラダ＋パストラミ
◎ジューシーフルーツ

いつもは、カレーを作るときは、
オットがお昼に社食で食べないように、事前に申告するのですが、
今日は、何故だか急に、どうしてもカレーが食べたくなって（笑）
（幸い、お昼はカレーではなかったそうです）

ナスをたっぷり入れた、ひき肉のカレーにしました。
ナスとひき肉、最強コンビイエ～イ

ルーは、こちら

エバラ食品の
「直火造り　横濱舶来帝　こだわりの中辛」￥２７８×２
フレークタイプのルーなので使いやすく、
なかなか美味しいカレーが出来ました


つけ合わせは、何故か「中華クラゲ」

買い物に行った先で、味付きクラゲが私を呼んでいたので（笑）


あとは簡単（手抜き）「レタスサラダ」

地元の朝どりレタス。みずみずしくて葉が柔らかで、
と～っても美味しいレタスでした

そのままでもでしたが、パストラミをプラス。
（パストラミばかり食べちゃダメです）


カレーは２袋、１２皿分作ったので
さすがに残っています。

明日の朝は、早い者勝ち
ペロティが、バブに「明日って朝練ある日だっけ？？」と
しっかり確認してたのが、可笑しかった～（笑）
（朝練がある日のバブは、５時半起床です。）

ていうか、普通に３～４人前くらいありますけどね

ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛