昨日のデザートは、イチゴ・・・じゃなくて
（いや、これもそうなんですが）
「Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）」の
「マスカルポーネシュー」￥３５０でした～
「Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）」は、
今年、創業３０年を迎えた、信州にあるチーズの専門店。
リストランテや、チーズ工房など、
長野県を中心に数店舗展開しているそうです。
（東京の南青山にもあります♪）
・・・なんて、言ってはみたものの、実は
どちらの店舗にも お邪魔したことはないんです
以前、ペロティと一緒に「赤坂サカス」（ＴＢＳ）に遊びに行った時に、
「はなまるマーケット」で紹介された「おめざ」が食べられる
カフェをやっていて、そこで いだいた事があったシュー。
ペ・愛「また食べたいね～
」と、
たま～にデパートの長野物産展などをチェックしておりましたが、
このたび念願かなって、ペロティの通学途上のデパートでＧＥＴ
クリームはた～っぷり入っています
（たぶんですが）
乳脂肪分の高い生クリームを使っているとみえて、
かなり濃～厚で重たいですが、
甘さは控えめで、チーズっぽさも さほど主張が激しくないので、
ペロッと美味しくいただけちゃいま～す
本日の紅茶はスリランカの「ＲＵＨＵＮＡ（ルフナ）」
セイロン（スリランカ）紅茶のシャンパンとも言われる
華やかな甘い香りが特徴で、水色は濃い紅色、
軽やかな渋みの、とても美味しい紅茶です。
このルフナは、紅茶の先生からの頂きもの
茶葉の中にシルバーチップが、たくさん入っているので、
かなり、いいお品だと思います。（お値段もね）
＊シルバーチップ＊
産まれたばかりの開く前の新芽（芯芽）で、
表面に産毛が生えているため白銀色をしている。
ごく僅かしか収穫されないため、希少価値があり、
チップの量が多くなるほど、紅茶は高級品とされる。
飲んだ後に喉もとから鼻に抜ける香りが、
本当にいい香り
しばらく、淹れた後の お茶がらを・・・・
クンクンしてしまったくらいです（笑）
素敵な、アフターディナー・ティーでした
ごちそうさまでした♪
（いや、これもそうなんですが）
「Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）」の
「マスカルポーネシュー」￥３５０でした～
「Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）」は、
今年、創業３０年を迎えた、信州にあるチーズの専門店。
リストランテや、チーズ工房など、
長野県を中心に数店舗展開しているそうです。
（東京の南青山にもあります♪）
・・・なんて、言ってはみたものの、実は
どちらの店舗にも お邪魔したことはないんです
以前、ペロティと一緒に「赤坂サカス」（ＴＢＳ）に遊びに行った時に、
「はなまるマーケット」で紹介された「おめざ」が食べられる
カフェをやっていて、そこで いだいた事があったシュー。
ペ・愛「また食べたいね～
」と、たま～にデパートの長野物産展などをチェックしておりましたが、
このたび念願かなって、ペロティの通学途上のデパートでＧＥＴ
クリームはた～っぷり入っています
（たぶんですが）
乳脂肪分の高い生クリームを使っているとみえて、
かなり濃～厚で重たいですが、
甘さは控えめで、チーズっぽさも さほど主張が激しくないので、
ペロッと美味しくいただけちゃいま～す
本日の紅茶はスリランカの「ＲＵＨＵＮＡ（ルフナ）」
セイロン（スリランカ）紅茶のシャンパンとも言われる
華やかな甘い香りが特徴で、水色は濃い紅色、
軽やかな渋みの、とても美味しい紅茶です。
このルフナは、紅茶の先生からの頂きもの
茶葉の中にシルバーチップが、たくさん入っているので、
かなり、いいお品だと思います。（お値段もね
）＊シルバーチップ＊
産まれたばかりの開く前の新芽（芯芽）で、
表面に産毛が生えているため白銀色をしている。
ごく僅かしか収穫されないため、希少価値があり、
チップの量が多くなるほど、紅茶は高級品とされる。
飲んだ後に喉もとから鼻に抜ける香りが、
本当にいい香り
しばらく、淹れた後の お茶がらを・・・・
クンクンしてしまったくらいです（笑）
素敵な、アフターディナー・ティーでした
ごちそうさまでした♪