「春キャベツとイカの塩麹炒め」

まだまだ頭も身体もＧＷボケしている上に、この蒸し暑さ
今年の夏も、暑くなるのかな～

８日の晩ご飯です♪


〇春キャベツとイカの塩麹炒め（春キャベツ・イカ・ネギ・ニラ）
〇昨日のカレーのリメイク！スープ
　（キャベツの外葉・レタス・人参・じゃがいも・ロングソーセージ）
〇ふろふき大根＋味噌だれ
◎小玉スイカ

暑いと愛は、食欲がなくなりますが・・・・
暑かろうが寒かろうが、子どもたちの食欲は変わることなく旺盛


「春キャベツとイカの塩麹炒め」は、

輪切りにしたイカに塩麹を絡めてしばらくおいてから油で炒め、
野菜を入れてサッと火を通します。

柔らかい春キャベツは、炒めすぎないのがポイント
・・・とか言いつつ、出来上がり直前になって
ニラを入れ忘れていた事に気づき、結局 炒めすぎてるし

でも、お味はヨカッタですよ

なかなか使いこなせず持て余し気味だった塩麹も、
これで ようやく　なくなりそうです


昨日の「キーマカレー」は、朝ごはんに食べても少し余ったので、

お鍋のお掃除がてら（笑）、スープにリメイク

あまりにも、残り物感がアリアリだと何なので、
ウルトラ・ロングなソーセージを入れて、気分をアゲアゲ
ちなみに、長さ１５～１６センチ

案の定、子どもたちは大喜び（笑）　ウシシ・・・


某さんちの真似っこをして、「ふろふき大根」も

大根好きのオットが喜び、意外にもポチとバブも喜んだ～


５月上旬にして早くも、
上半身タンクトップ１枚で挑んだ晩ご飯づくりですが、
やっぱり火を使うと暑いですね～

おかげで、スイカがメッチャ美味しく感じられました

ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛