今日は、午前午後と仕事でした
昼休みに帰宅して、お昼ご飯（カップ麺
）を食べながら、
晩ご飯の肉じゃがを仕込み、洗濯物を干し・・・ｅｔｃ・・・
って、猛ダッシュしたら１時間で色々できた
暇なときだったら、半日がかりなのにね
さて、１９日の晩ご飯です♪
〇肉じゃが（豚バラブロック・じゃがいも・人参・玉ねぎ・コーン）
〇ししゃものエスカベッシュ（ししゃも・３色パプリカ）
〇ゲンコツメンチ＋リーフレタス＋トマト
豚バラブロックを使った「肉じゃが」
ジックリ調理している時間がなかったので、
材料を切って、一旦煮たてたら・・・・
後は保温調理器「シャトルシェフ」にお任せ～
帰宅したころには、シッカリ火も通り、
いい感じに出来上がっていました
珍しく、コーンを入れてみたら、何か可愛い
「ししゃものエスカベッシュ」
エスカベッシュとは、
揚げた肉や魚を、油と酢につけたスペイン料理のこと。
要するに・・・南蛮漬けみたいなものですが、
一応、参照したレシピのメニュー名を使ってみました（笑）
片栗粉をつけて揚げたししゃもを、
寿司酢１＋ポン酢１＋水２の調味液にくぐらせて
すぐにいただいても味はしっかりついています。
（漬け込むと逆にしょっぱいので、時短に向くメニューです）
あとはローソンのお惣菜「ゲンコツメンチ」
人気商品らしくて、よく売り切れてます。
今日は４個買えたので、オットと私は半分個しました。
ボリュームがあるので、半分でいいかな～ ←歳を感じるなあ
ごちそうさまでした♪
愛
昼休みに帰宅して、お昼ご飯（カップ麺
）を食べながら、晩ご飯の肉じゃがを仕込み、洗濯物を干し・・・ｅｔｃ・・・
って、猛ダッシュしたら１時間で色々できた
暇なときだったら、半日がかりなのにね
さて、１９日の晩ご飯です♪
〇肉じゃが（豚バラブロック・じゃがいも・人参・玉ねぎ・コーン）
〇ししゃものエスカベッシュ（ししゃも・３色パプリカ）
〇ゲンコツメンチ＋リーフレタス＋トマト
豚バラブロックを使った「肉じゃが」
ジックリ調理している時間がなかったので、
材料を切って、一旦煮たてたら・・・・
後は保温調理器「シャトルシェフ」にお任せ～
帰宅したころには、シッカリ火も通り、
いい感じに出来上がっていました
珍しく、コーンを入れてみたら、何か可愛い
「ししゃものエスカベッシュ」
エスカベッシュとは、
揚げた肉や魚を、油と酢につけたスペイン料理のこと。
要するに・・・南蛮漬けみたいなものですが、
一応、参照したレシピのメニュー名を使ってみました（笑）
片栗粉をつけて揚げたししゃもを、
寿司酢１＋ポン酢１＋水２の調味液にくぐらせて
すぐにいただいても味はしっかりついています。
（漬け込むと逆にしょっぱいので、時短に向くメニューです）
あとはローソンのお惣菜「ゲンコツメンチ」
人気商品らしくて、よく売り切れてます。
今日は４個買えたので、オットと私は半分個しました。
ボリュームがあるので、半分でいいかな～ ←歳を感じるなあ
ごちそうさまでした♪
愛