「豚肉のトマト煮込み ＆ ちくわきゅうりチーズ巻き ＆ ツナ玉子サラダ」

今日も今日とて・・・特筆することはなく・・・
しごく普通で平和な一日でした。


１１日の晩ご飯です♪


〇豚肉のトマト煮込み
　（豚肉・玉ねぎ・白菜・ピーマン・トマト缶）
〇竹輪きゅうりチーズ巻き
〇ツナ玉子サラダ（キャベツ・レタス・きゅうり・卵・ツナ）
〇冷奴のワカメのっけ＋カットトマト

今日は、冷蔵庫の食材（特に野菜）を使い切ろう！！
・・・というメニュー（笑）


「豚肉のトマト煮込み」

炒めた豚肉と玉ねぎを、
ハーブ入りのトマト缶＋水＋チキンブイヨンで煮込み
ざく切りにした白菜１/４玉とピーマンを加え仕上げます


さんに教えてもらった「竹輪きゅうりチーズ巻き」
（スミマセンネーミングは適当です）

普通の竹輪より一回り大きな「グチ入りちくわ」を使ったので、
巻き応え（？？）がありました（笑）　オイチ～


あと、目下　高級品と化している「レタス様・キャベツ様」を
ふんだんに使った「ツナ玉子サラダ」

心していただきます


それと、盛り付けのやっつけ感が半端ない
「冷奴のワカメのっけ＋カットトマト」

冷奴をよそった器に、後から思いつきで、
これもあれもと乗せたので、溢れんばかりになってます


とにもかくにも、冷蔵庫がスッキリしました～


ごちそうさまでした♪

愛