今日は、先日の「嵐にしやがれ」で紹介されていた
「豚の角煮定食」が、あまりにも美味しそうだったので、
ポチ＆バブと愛の３人で、築地まで行って来ちゃいました～
「築地 ふじむら」
日比谷線の築地駅から、すぐの所にあります。
１１：３０開店で、着いたのは１１；４０過ぎ
・・・だったと思いますが、もう先客で満席
３０席あるかないかの小さなお店、
しかも３人なので少～し待ちました。
でも待っている間に注文を入れたので、
席に着くと程なく お料理が運ばれて来ました
お目当ての「豚の角煮定食」￥１，０８０
角煮以外にも、お惣菜の小鉢が。
豚の角煮・大根・ほうれん草・煮玉子・白髪ねぎ。
こちらの角煮は、一人前250gの豚バラブロックを焼き付け、
鍋で、ねぎ・生姜・トマト・炭酸水・秘伝のたれ、で
６時間以上 煮込んで出来るそうです
トマトと炭酸水には、お肉を柔らかくする効能があるとか
お肉は柔らかくトロットロ
お供の大根もシッカリ味が染みているけど、
どちらもまぁるい お味で、絶品でした
こちらは「とりの唐揚げ定食」￥９８０
脂の強い豚の角煮だけだと、
食べ切れないとイケナイので、違うメニューも頼みました
とりの唐揚げ、キノコと大根おろしの餡かけ、
トッピングにタップリの水菜。
バブと私は、２種類の定食を半分こして食べました
豚の角煮も大根も、オットの好物。
オットにも食べさせてあげたいなぁ
でも、こちらのお店、土日祝日休みなんだそうです
いつかチャンスがあったら、オットと一緒に再訪したいです。
ごちそうさまでした♪
「豚の角煮定食」が、あまりにも美味しそうだったので、
ポチ＆バブと愛の３人で、築地まで行って来ちゃいました～
「築地 ふじむら」
日比谷線の築地駅から、すぐの所にあります。
１１：３０開店で、着いたのは１１；４０過ぎ
・・・だったと思いますが、もう先客で満席
３０席あるかないかの小さなお店、
しかも３人なので少～し待ちました。
でも待っている間に注文を入れたので、
席に着くと程なく お料理が運ばれて来ました
お目当ての「豚の角煮定食」￥１，０８０
角煮以外にも、お惣菜の小鉢が。
豚の角煮・大根・ほうれん草・煮玉子・白髪ねぎ。
こちらの角煮は、一人前250gの豚バラブロックを焼き付け、
鍋で、ねぎ・生姜・トマト・炭酸水・秘伝のたれ、で
６時間以上 煮込んで出来るそうです
トマトと炭酸水には、お肉を柔らかくする効能があるとか
お肉は柔らかくトロットロ
お供の大根もシッカリ味が染みているけど、
どちらもまぁるい お味で、絶品でした
こちらは「とりの唐揚げ定食」￥９８０
脂の強い豚の角煮だけだと、
食べ切れないとイケナイので、違うメニューも頼みました
とりの唐揚げ、キノコと大根おろしの餡かけ、
トッピングにタップリの水菜。
バブと私は、２種類の定食を半分こして食べました
豚の角煮も大根も、オットの好物。
オットにも食べさせてあげたいなぁ
でも、こちらのお店、土日祝日休みなんだそうです
いつかチャンスがあったら、オットと一緒に再訪したいです。
ごちそうさまでした♪