５日の晩ご飯です♪
〇筑前煮（鶏もも肉・鶏せせり・人参・れんこん・牛蒡・こんにゃく）
〇韓流雑煮（牛肉とトックのスープ）
（牛肉・トック・しいたけ・ほうれん草・ごま・たまご）
〇長いもの梅酢漬け
「筑前煮」は、クックパッド掲載の人気レシピを参照♪
おせち料理のイメージが強く、そうたびたび食卓にのぼる
メニューではありませんでしたが、
生協で根菜を注文していたので作ってみました。
人参をお花に飾り切りする余裕はなく、
絹さやの緑もない・・・（笑）
こうしてみると、普通に煮物ですね。
ちなみに、鶏のせせりは、首の部分です。
もも肉より、脂っ気と弾力がある部位で、
スーパーでは見かけませんが、
ＯＩＳＩＸで時々注文しています。
「韓流雑煮（牛肉とトックのスープ）」は、
新聞に掲載されていたレシピで作りました。
味付けは少量の塩と醤油だけですが、牛肉から出汁が
出ていて、美味しかったです。
そして、このスープに・・・
しいたけのナムル （ごま油で炒めて、みりん・醤油で味付け）
ほうれん草のナムル （茹でて、ごま油といりごまで和える）
錦糸卵 を、お好みでトッピングしていただきます♪
これで地味なスープが、カラフルになりました v(*'-^*)-☆
近頃、韓国食材は普通のスーパーで簡単に
手に入るようになりましたね。
メチャクチャ辛い！！ものは別として、
基本的に韓国料理は、日本人の口に合うものが多いと思います。
恵方巻きでご紹介したキンパをはじめ、、
チヂミ、豆腐チゲ、チョレギサラダなどなど、
我が家ではよく食卓に登場します。
我が家の韓流料理に欠かせないのが、
ごま油とニンニク。この２つ、大好きなんです♪
（唐辛子は、バブが駄目なので、諦めてる）
オマケ
スープをおかわりして、ご飯を投入！
そのスープご飯で、ポチがこんなことをしていました（笑）
基本クールな１６歳・男子高校生、
時々笑わせてくれます(^∇^)♪
〇筑前煮（鶏もも肉・鶏せせり・人参・れんこん・牛蒡・こんにゃく）
〇韓流雑煮（牛肉とトックのスープ）
（牛肉・トック・しいたけ・ほうれん草・ごま・たまご）
〇長いもの梅酢漬け
「筑前煮」は、クックパッド掲載の人気レシピを参照♪
おせち料理のイメージが強く、そうたびたび食卓にのぼる
メニューではありませんでしたが、
生協で根菜を注文していたので作ってみました。
人参をお花に飾り切りする余裕はなく、
絹さやの緑もない・・・（笑）
こうしてみると、普通に煮物ですね。
ちなみに、鶏のせせりは、首の部分です。
もも肉より、脂っ気と弾力がある部位で、
スーパーでは見かけませんが、
ＯＩＳＩＸで時々注文しています。
「韓流雑煮（牛肉とトックのスープ）」は、
新聞に掲載されていたレシピで作りました。
味付けは少量の塩と醤油だけですが、牛肉から出汁が
出ていて、美味しかったです。
そして、このスープに・・・
しいたけのナムル （ごま油で炒めて、みりん・醤油で味付け）
ほうれん草のナムル （茹でて、ごま油といりごまで和える）
錦糸卵 を、お好みでトッピングしていただきます♪
これで地味なスープが、カラフルになりました v(*'-^*)-☆
近頃、韓国食材は普通のスーパーで簡単に
手に入るようになりましたね。
メチャクチャ辛い！！ものは別として、
基本的に韓国料理は、日本人の口に合うものが多いと思います。
恵方巻きでご紹介したキンパをはじめ、、
チヂミ、豆腐チゲ、チョレギサラダなどなど、
我が家ではよく食卓に登場します。
我が家の韓流料理に欠かせないのが、
ごま油とニンニク。この２つ、大好きなんです♪
（唐辛子は、バブが駄目なので、諦めてる）
オマケ
スープをおかわりして、ご飯を投入！
そのスープご飯で、ポチがこんなことをしていました（笑）
基本クールな１６歳・男子高校生、
時々笑わせてくれます(^∇^)♪