「豚肉のトマトソース煮込み ＆ ニラ玉スープ」

今日は、午前午後仕事

午後の出勤は、１４時半ごろに家を出るのですが、
今日は１４時～１６時までエレベーターが点検で使えないとの事

我が家は高層階にあるので、例の股関節炎の事もあるし、
歩いて降りるのは嫌だったので、
早いけどエレベーターが止まる前に出かけました

途中、郵便局に寄って、用事を済ませ・・・早めに出勤。

午後の勤務が終わって帰ってきてエレベーターに乗ったら、
うん？？？
まだ「エレベーター点検のお知らせ」の紙が貼ってある？？

・・・・よくよく見たら、火曜日は火曜日でも、
今日ではなくて、来週２８日でした～

毎日があっという間に過ぎるからって、
２１日と２８日を勘違いするなんてね～（笑）
また来週も、早く出勤しなくちゃ


２１日の晩ご飯です♪


〇豚肉のトマトソース煮込み
　（豚肉・玉ねぎ・人参・マッシュルーム・キャベツ・溶けるチーズ）
〇ニラ玉スープ
〇フライドポテト


「豚肉のトマトソース煮込み」

メインを何にするか・・・なかなか決まらなくて・・・

豚肉と、あった野菜を細かく刻んで
カットトマトとチキンブイヨンと一緒に煮込み、
最後に溶けるチーズを乗せて、蒸し焼きしました。

ものすごく適当に作ったのに、メッチャ好評


「ニラ玉スープ」

メニューが迷走した名残？？
トマトソース煮込みにニラ玉スープって（笑）


あとはフライドポテト・・・


ごちそうさまでした♪


愛