あけまして おめでとうございます♪

あけまして　おめでとうございます♪

去年は、結局更新できず、１２月の途中までで
尻切れトンボになってしまいました

今後も、ゆるゆるペースでの更新になると思いますが、
今年も　どうぞ　よろしくお願いいたします


さて・・・年末年始はオットの実家で過ごすのが恒例ですが、
今年は、ポチとバブの塾があるため
５年ぶりに自宅で迎えました

お節料理は、シュガーレディとＯＩＳＩＸのお節を購入して、
盛り付けだけしました。
自分で作ったのは、お雑煮だけです

そんな元旦の朝食です♪


お取り寄せした「お節料理」全景

今年は、フレンチと中華、そして和を少々です


それを、こんな風に盛り付けました



和・・・人気がないので、ちょっとずつです。

金箔黒豆・かつおくるみ・茄子のカネロニ・からすガレイ西京焼
クリームチーズ・栗きんとん・田作り


フレンチ１・・・前菜的なもの

サーモンマリネ（ういきょう風味）＋ワカメのジュレ・蛸と野菜のマリネ
海老と彩り野菜のサルピコン・ほうれん草のキッシュ


フレンチ２・・・お肉料理

チキンガランティーヌ＋ザワークラウト・豚肉と二種豆のテリーヌ
栗の渋皮煮・ローストビーフ


中華１・・・温めていただくもの

海老花焼売・大海老のチリソース炒め
豚の角煮・帆立のＸＯ醤焼


中華２

あわびの蒸し物・つぶ貝とザーサイの和え物・白菜の甘酢漬
しいたけの煮物・蒸し鶏とくらげの和え物・中華くるみ


フレンチ３・・・デザート

安納芋と紫芋のプレゼ・オレンジのパウンドケーキ


私が作った「お雑煮」（鶏もも肉・大根・人参・白菜）も添えると・・・・

こんな感じ～


初日の出を江の島まで見に行ってきたペロティの帰宅を待ち、
９時過ぎからの宴となりました。

魚焼きグリルで焼いていたお餅が火を噴く
・・・という新年１発目の、大失敗（大惨事？）もありましたが・・・
（お餅は、焦げを取り除いて、洗ったら大丈夫でした）

家族５人揃って、新年を迎えることが出来ました