今日はシトシト雨降り・・・・でした
変な踊りでも踊って、テンションあげていかなきゃ
↑意味不明（笑）
さて、２６日の晩ご飯です♪
〇うまうまドレッシングのチキンサラダ
（鶏胸肉・紫玉ねぎ・レタス）…サラダ
（新人参・りんご・新玉ねぎ・清見オレンジ）…ドレッシング
〇豚肉と春キャベツのケチャップ炒め
（豚切り落とし肉・春キャベツ・ピーマン）
〇野菜チヂミ（ニラ・ねぎ・オレンジパプリカ・卵）
〇ほうれん草のポタージュ（ほうれん草・玉ねぎ・牛乳）
◎２種の柑橘類（はるか・清見オレンジ）
「うまうまドレッシングのチキンサラダ」
しっとりと茹でた鶏胸肉も、新鮮な生野菜も
美味しかったのですが・・・・・
なんと言っても、主役はこちらのドレッシング～
新人参・りんご・新玉ねぎの擦りおろしに、
搾りたてのオレンジ果汁＋米酢＋米油＋バルサミコ酢＋砂糖
で、作ったフルーティなドレッシングです
新人参・新玉ねぎ、だからこその
うまうまです。
ドレッシングではありますが、汁気が少ないので、
こんな風に、具材と一緒に「食べる」感じですね
「超うまうま 食べるフルーティー・ドレッシング」とでも
命名いたしましょうか（笑）
もともとのレシピは、どなたのものだったかな？
いつものレシピノートに記載してあったのですが、
多分７～８年ぶりくらいに、作りました。
故に家族は誰も、かつて食べた事があるものだとは
気が付かず・・・
ペロティは、「このまま食べても美味しい♪」とか言って、
残った「超うまうま 食べる・・・(以下略）」 ←長いってば！
を、そのまま食べてましたよ
「豚肉と春キャベツのケチャップ炒め」は、バブのお気に入り
炒めてケチャップを絡めるだけの簡単料理ですが、
ご飯にのっけたら、わしわし ご飯が食べられちゃいます（笑）
「ほうれん草のポタージュ」
茹でたほうれん草と玉ねぎ＋水＋牛乳＋コンソメの素を
鍋の中でブレンダーでガーッとやれば、
はい、出来上がりです♪
今日は、水ではなくて、鶏胸肉の茹で汁を濾して使いました。
お好みで、パルメザン・チーズをふりかけて・・・
あとは、おなじみの「チヂミ」と、フルーツ♪
うす黄色の皮の「はるか」は、甘みと酸味のバランスが絶妙、
香りもよくて、美味しかったです
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛
変な踊りでも踊って、テンションあげていかなきゃ
↑意味不明（笑）
さて、２６日の晩ご飯です♪
〇うまうまドレッシングのチキンサラダ
（鶏胸肉・紫玉ねぎ・レタス）…サラダ
（新人参・りんご・新玉ねぎ・清見オレンジ）…ドレッシング
〇豚肉と春キャベツのケチャップ炒め
（豚切り落とし肉・春キャベツ・ピーマン）
〇野菜チヂミ（ニラ・ねぎ・オレンジパプリカ・卵）
〇ほうれん草のポタージュ（ほうれん草・玉ねぎ・牛乳）
◎２種の柑橘類（はるか・清見オレンジ）
「うまうまドレッシングのチキンサラダ」
しっとりと茹でた鶏胸肉も、新鮮な生野菜も
美味しかったのですが・・・・・
なんと言っても、主役はこちらのドレッシング～
新人参・りんご・新玉ねぎの擦りおろしに、
搾りたてのオレンジ果汁＋米酢＋米油＋バルサミコ酢＋砂糖
で、作ったフルーティなドレッシングです
新人参・新玉ねぎ、だからこその
うまうまです。ドレッシングではありますが、汁気が少ないので、
こんな風に、具材と一緒に「食べる」感じですね
「超うまうま 食べるフルーティー・ドレッシング」とでも
命名いたしましょうか（笑）
もともとのレシピは、どなたのものだったかな？
いつものレシピノートに記載してあったのですが、
多分７～８年ぶりくらいに、作りました。
故に家族は誰も、かつて食べた事があるものだとは
気が付かず・・・
ペロティは、「このまま食べても美味しい♪」とか言って、
残った「超うまうま 食べる・・・(以下略）」 ←長いってば！
を、そのまま食べてましたよ
「豚肉と春キャベツのケチャップ炒め」は、バブのお気に入り
炒めてケチャップを絡めるだけの簡単料理ですが、
ご飯にのっけたら、わしわし ご飯が食べられちゃいます（笑）
「ほうれん草のポタージュ」
茹でたほうれん草と玉ねぎ＋水＋牛乳＋コンソメの素を
鍋の中でブレンダーでガーッとやれば、
はい、出来上がりです♪
今日は、水ではなくて、鶏胸肉の茹で汁を濾して使いました。
お好みで、パルメザン・チーズをふりかけて・・・
あとは、おなじみの「チヂミ」と、フルーツ♪
うす黄色の皮の「はるか」は、甘みと酸味のバランスが絶妙、
香りもよくて、美味しかったです
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛