24日の晩ご飯です♪
〇2種類のコロッケ
(肉じゃがコロッケ・おからコロッケ)←冷凍品
〇千切りキャベツ
〇お味噌汁(えのき・豆腐・ねぎ・豆苗)
〇もやしと ほうれん草のナムル(もやし・ほうれん草)
〇人参シリシリー(人参・ツナ・たまご)
〇納豆(ねぎ・たまご)
う~ん・・・たまご&大豆 まつりか?
「人参シリシリー」は、
沖縄の家庭料理です。
そして、バブの大好物です。
シリシリは、すりすり・・・と、人参を千切りに
するときの音から来ているようです。
(沖縄には人参シリシリー用のスライサーがあるそうですよ)
人参独特のクセがほとんど消えるので、
人参嫌いの方(←愛)でもモリモリ食べられる
一品ですd(⌒ー⌒)
ご飯にかけて食べても美味しいですよ。
<レシピ>(2人分)
人参 1本
ツナ缶 1缶
たまご 1個
☆和風だし・醤油(または めんつゆ) 適量
1)人参を細めの千切りにする。
(私はスライサーを使っています)
2)フライパンにツナ缶のオイルを熱し
人参を炒める。
(油が足りないようなら、ごま油を足す)
3)人参に火が通り、しんなりしたら
☆で味をつける。
(後でたまごを入れるので濃い目でOK☆)
4)ときたまごを回しかけ、全体になじんだら
出来上がり~(^^)bGood
ツナ缶がないときは、人参とたまごだけでもOK♪
我が家は上記の倍量作りますが、あっという間に
なくなってしまいます。
よかったら、お試し下さい。
〇2種類のコロッケ
(肉じゃがコロッケ・おからコロッケ)←冷凍品
〇千切りキャベツ
〇お味噌汁(えのき・豆腐・ねぎ・豆苗)
〇もやしと ほうれん草のナムル(もやし・ほうれん草)
〇人参シリシリー(人参・ツナ・たまご)
〇納豆(ねぎ・たまご)
う~ん・・・たまご&大豆 まつりか?
「人参シリシリー」は、
沖縄の家庭料理です。
そして、バブの大好物です。
シリシリは、すりすり・・・と、人参を千切りに
するときの音から来ているようです。
(沖縄には人参シリシリー用のスライサーがあるそうですよ)
人参独特のクセがほとんど消えるので、
人参嫌いの方(←愛)でもモリモリ食べられる
一品ですd(⌒ー⌒)
ご飯にかけて食べても美味しいですよ。
<レシピ>(2人分)
人参 1本
ツナ缶 1缶
たまご 1個
☆和風だし・醤油(または めんつゆ) 適量
1)人参を細めの千切りにする。
(私はスライサーを使っています)
2)フライパンにツナ缶のオイルを熱し
人参を炒める。
(油が足りないようなら、ごま油を足す)
3)人参に火が通り、しんなりしたら
☆で味をつける。
(後でたまごを入れるので濃い目でOK☆)
4)ときたまごを回しかけ、全体になじんだら
出来上がり~(^^)bGood
ツナ缶がないときは、人参とたまごだけでもOK♪
我が家は上記の倍量作りますが、あっという間に
なくなってしまいます。
よかったら、お試し下さい。