「プレミアム・ビーフカレー」

長かったような？
あったか、なかったかわからなかったような？
そんな特別な事はほとんどなかったＧＷが終わり、
今日からまたいつもの日々が始まりました。

私は、午前午後と小児科の仕事です

連休後半前の診療日だった２日、
連休明けの今日はきっと混雑するだろうと
カルテの棚上げ（前月分を今年度分の棚に整理する）を
残業をして終わらせておいたのですが、
やっててヨカッタ～

予想通り、患者さんが次から次に来院し、
お昼休みも半減、午後も残業となり、
今日だけで勤務時間は８時間半を超えました

記録を調べたら、←暇人か？
２０１３年になってからの一日の患者数、
１位タイの激混みぶりでしたよ（笑）

そんなわけで、昼休みの間しようと思っていた
晩ご飯の準備は全くできず・・・
帰宅してから作ったため、
「いただきます」をしたのは２１時でした～


そんな７日の晩ご飯です♪


〇プレミアム・ビーフカレー
　（牛カルビ角切り・玉ねぎ・人参・じゃがいも）
〇ツナ・コーンサラダ
　（キャベツ・きゅうり・ツナ・コーン・ルッコラ・プチトマト）
〇切り干し大根煮←昨日の残り物


「プレミアム・ビーフカレー」

何がプレミアムなのかというと・・・・

使ったルーが、
こちらの

「プレミアム・ディナーカレー」だったから（笑）

いつも、Ｓ＆Ｂ食品さんの「ディナーカレー」を
愛用していますが、それをさらに極めたルーが
発売になったそうなんです

こちら、モラタメさんでいただいたので、
詳しいご紹介は、また後日・・・


「ツナ・コーンサラダ」と

カレーの日には不釣り合いな「切り干し大根煮」
あだ残ってる・・・・作り過ぎた～


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？


愛