今日はバブが練習試合に行きました

日が暮れるまでやる・・・と聞き、
一体何時に帰ってくるのかと思っていましたが、
17時ごろ帰宅。

3勝1敗で、機嫌よくご帰還でした

もちろん、それからほどなくして
今日も塾に行きましたよ


7日の晩ご飯です♪


〇ナスとトマトの重ね焼き
 (合いびき肉・人参・玉ねぎ・ピーマン・
ナス・トマト・シュレッドチーズ)
〇生ハムサラダ(レタス・黄色ピーマン・プチトマト・生ハム)
〇餃子スープ(冷凍餃子・ねぎ・ほうれん草)
〇枝豆
〇ところてん
〇バケット


「ナスとトマトの重ね焼き」
は、大好きなメニューです

夏野菜が美味しい今、1度は食べたいお料理ですが、
作るときは汗だくです

ひき肉炒めは、そうでもないですが、
ナスをオリーブオイルで色よく焼いていく過程が
暑くて一番大変です

でも、食べたいから、頑張るしかない~


ひき肉炒め→トマト→ナス→チーズの順に重ねて、

チーズがとろけて焦げ目がつくまで、オーブンで焼いていきます。
焼いているそばから、いい匂い

美味しそうに出来上がりました


「生ハムサラダ」は、生ハムで野菜を巻いていただけば

ドレッシング要らずです


個別に盛り付けると・・・・

こんな感じ。

「ナスとトマトの重ね焼き」は、もう1皿焼いたので、
おかわりも「あり」ですよ~


上の洋風メニューの中で、異彩を放つ・・・こちらの3品(笑)

何でもありの、日本の食卓ですね~


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな??