月に一度のお菓子教室。
洋ナシのタルトと、いちご大福を作る。
どちらも好きなので、嬉しい♪
今日はデカと富さん、富さんのお隣さんと
愛の４人がチーム。
まずはタルトの生地を作る。
はじめにバターと砂糖をすり混ぜるのだが、
思った以上に重労働（汗）
サクサクの生地を作るのは、なかなか大変だ。
中に入れるアーモンドのフィリングを作り、オーブンへ。
いい香りが漂って、出来上がりが楽しみだ。
いちご大福の生地は、白玉粉をレンジでチンして作る。
これがまた曲者で、餡で包んだいちごを
白玉生地で包むのだが、
熱くて、くっついて、酷い事になった。
先生もビックリな仕上がりに、再度作り直す事になり、
今度は一人一個ずつ、先生の丁寧な指導の元、
包んでいく。
愛は比較的上手く出来て、ちょっと有頂天。
調子に乗って３個目を作ったら、大失敗！！
ハハハ・・・慎重に作った２個でやめておけばよかったな。
・・・というか、わかりやすい性格だね。トホホ
洋ナシのタルトが焼きあがった。
最後にアプリコットジャムを塗り、照りを出す。
さながら買ってきたケーキのような素晴らしい出来栄え！！
お味もＧＯＯＤ♪これはまた作りたい。
愛には、ちょっと甘すぎるので、
自分で作るときは砂糖を減らそう。
苦心した、いちご大福も美味しかった。
次回はチーズケーキ。これも楽しみ。
洋ナシのタルトと、いちご大福を作る。
どちらも好きなので、嬉しい♪
今日はデカと富さん、富さんのお隣さんと
愛の４人がチーム。
まずはタルトの生地を作る。
はじめにバターと砂糖をすり混ぜるのだが、
思った以上に重労働（汗）
サクサクの生地を作るのは、なかなか大変だ。
中に入れるアーモンドのフィリングを作り、オーブンへ。
いい香りが漂って、出来上がりが楽しみだ。
いちご大福の生地は、白玉粉をレンジでチンして作る。
これがまた曲者で、餡で包んだいちごを
白玉生地で包むのだが、
熱くて、くっついて、酷い事になった。
先生もビックリな仕上がりに、再度作り直す事になり、
今度は一人一個ずつ、先生の丁寧な指導の元、
包んでいく。
愛は比較的上手く出来て、ちょっと有頂天。
調子に乗って３個目を作ったら、大失敗！！
ハハハ・・・慎重に作った２個でやめておけばよかったな。
・・・というか、わかりやすい性格だね。トホホ
洋ナシのタルトが焼きあがった。
最後にアプリコットジャムを塗り、照りを出す。
さながら買ってきたケーキのような素晴らしい出来栄え！！
お味もＧＯＯＤ♪これはまた作りたい。
愛には、ちょっと甘すぎるので、
自分で作るときは砂糖を減らそう。
苦心した、いちご大福も美味しかった。
次回はチーズケーキ。これも楽しみ。