今日は15時~20時過ぎまでポチとデートの予定だったので、
晩ご飯は、おおかた昼に作って出かけました。

22日の晩ご飯です♪


〇ビビンバご飯
 (ほうれん草・大根・人参・卵・豚肉・きんぴらごぼう・ねぎ)
〇ししゃもの南蛮漬け
 (子持ちししゃも・オレンジピーマン・ピーマン・玉ねぎ)
〇銀だこのたこやき2種
〇おでんの残り


「ビビンバご飯」
は、シュガーレディで教わったレシピ。

ナムルは3種類作りました。
「茹でたほうれん草+ごま油+塩」
「レンチンしたねぎ+ごま油+塩」
「大根・人参+米酢+ポン酢+水」


「きんぴらごぼう」は、シュガーレディーのお惣菜。

豚肉は、細かく刻んで焼き、プルコギのタレで味付け。

それと、「錦糸卵」

これをご飯乗っけて、食べる直前によく混ぜていただきます。
(混ぜた後の画像がなかった~

キムチはお好みで、後乗せで


「ししゃもの南蛮漬け」もシュガーレディのレシピ。

千切りにしたピーマンと玉ねぎを、
ポン酢・寿司酢・水で作った南蛮ダレと一緒に
サッと火にかけます。

ししゃもは片栗粉をまぶし、油で揚げて、熱い内に
野菜入りの南蛮ダレに漬け込みます。

漬け込む時間が長かったので、タレを全部吸ってしまい
ちょっとばかり味が濃かったですが、
ししゃもは頭からシッポまで、そのまま骨ごと
パクパク食べられるくらい柔らかく出来上がりました


「銀だこのたこ焼き(ソース味・ねぎマヨネーズ味)」¥1100

おデート・その2で行ったショッピングモールで
お土産に買いました。
「ねぎマヨ」が人気でした。


それと、昨夜の残りの「おでん」



ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな??