６日の晩ご飯です♪
〇めかじきステーキ・ねぎソース
（めかじき切り身・ねぎ・にんにく・大根おろし）
〇大根サラダ（千切りだいこん・韓国のり）
〇薩摩汁（さつまいも・ねぎ・油揚げ）
〇大根の葉炒め
今日は和食で、
大根ＤＡＹ((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
「大根サラダ」は、千切りにした大根を水でさらし、
醤油・酢・みりん・ごま油・砂糖・すりごま・・・で
作ったドレッシングを混ぜ合わせ、
最後に韓国のりをちらしますv(*'-^*)-☆
ちなみに、もどしてサッと湯通しした
「切干」大根でサラダを作っても、
ﾓﾁﾛﾝ! (*'-^)db('ｰ^*) ｵｯｹ!!
千切りの人参を加えると、彩りもキレイです。
パリパリした歯ごたえが楽しめます。
切り干し大根の場合は、
ドレッシングと合えてから しばらく置いておくと
味がよくなじみます～♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
「薩摩汁」は、お味噌は使わないで、
出汁と醤油で、お澄ましみたいな感じ。
具は一見シンプルですが、さつまいもの甘みで
美味しくなるんですd(ﾟ-^*)
ごちそうさまでした♪
愛☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ
〇めかじきステーキ・ねぎソース
（めかじき切り身・ねぎ・にんにく・大根おろし）
〇大根サラダ（千切りだいこん・韓国のり）
〇薩摩汁（さつまいも・ねぎ・油揚げ）
〇大根の葉炒め
今日は和食で、
大根ＤＡＹ((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
「大根サラダ」は、千切りにした大根を水でさらし、
醤油・酢・みりん・ごま油・砂糖・すりごま・・・で
作ったドレッシングを混ぜ合わせ、
最後に韓国のりをちらしますv(*'-^*)-☆
ちなみに、もどしてサッと湯通しした
「切干」大根でサラダを作っても、
ﾓﾁﾛﾝ! (*'-^)db('ｰ^*) ｵｯｹ!!
千切りの人参を加えると、彩りもキレイです。
パリパリした歯ごたえが楽しめます。
切り干し大根の場合は、
ドレッシングと合えてから しばらく置いておくと
味がよくなじみます～♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
「薩摩汁」は、お味噌は使わないで、
出汁と醤油で、お澄ましみたいな感じ。
具は一見シンプルですが、さつまいもの甘みで
美味しくなるんですd(ﾟ-^*)
ごちそうさまでした♪
愛☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ