早いもので、今日から５月ですね～
年々、時間の流れが速くなるのは、
歳を重ねた証拠ですね・・・
１３歳のバブにとっての１年は、今までの人生の１/１３ですが、
４＊歳の愛にとっての１年は、１/４＊ですから、
短く感じるわけですね
さて１日の晩ご飯です♪
まだ、だいぶ早いですが、
「こどもの日」のお祝いディナーということで・・・・
あ、「若竹煮」とか「ちまき」とか「柏餅」など、
いかにも端午の節句的なメニューはありませぬ(汗）
（それにしても、端午の節句特有のメニューって、
ひな祭りに比べると地味ですね？）
〇ステーキ（黒毛和牛サーロインステーキ）
〇鮭のムニエル
〇サラダほうれん草とベーコンのサラダ（にんにく）
〇茹でアスパラ
〇７品目のサラダ（レタス・きゅうり・ブロッコリー・
かき菜・新玉ねぎ・ゆで卵・赤パプリカ）
〇野菜スープ（白菜・しめじ・栃尾揚げ）
◎フィナンシェ
先日来、騒いでました（笑）
ステーキ肉をついに！いただきました
こちら、形は違いますが、両方とも１８０gで￥８８０
一応、「黒毛和牛」の表示がありました。
いいお肉なので、塩コショウで・・・ミディアム～
仕上げに赤ワインでフランベしたら、
思った以上の煙がたってしまい、
火災報知器が作動するのでは？？と、ヒヤヒヤしました
２枚を５人で、仲良く分けっこしました
サーロインは脂が多いので、愛にはちょうどいい量でしたが、
子ども達は１人１枚食べたかったみたい
ステーキだけでは、とうてい足りないので・・・
久しぶりの「鮭のムニエル」＋「茹でアスパラ」と
「サラダほうれん草とベーコンのサラダ」
鮭は脂が乗っていて、旬のアスパラも甘みがあって美味し～い
「サラダほうれん草とベーコンのサラダ」は、
私が大好きなサラダの１つです
拍子切りしたベーコンとニンニクのみじん切りを、
オリーブオイルで炒め、そこにお醤油少々を加え、
これを熱い内に、サラダほうれん草と和えます。
美味しいですよ
で、今日使ったベーコンですが、
何と！！
長さが５０センチもありました
これで、５５０g￥５００でした
しばらくベーコンには困りません（笑）
あとは、サラダとスープ。
デザートのフィナンシェは、行列のできるお店で購入
こちらのお店については、また後日ＵＰしますね～
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛
年々、時間の流れが速くなるのは、
歳を重ねた証拠ですね・・・
１３歳のバブにとっての１年は、今までの人生の１/１３ですが、
４＊歳の愛にとっての１年は、１/４＊ですから、
短く感じるわけですね
さて１日の晩ご飯です♪
まだ、だいぶ早いですが、
「こどもの日」のお祝いディナーということで・・・・
あ、「若竹煮」とか「ちまき」とか「柏餅」など、
いかにも端午の節句的なメニューはありませぬ(汗）
（それにしても、端午の節句特有のメニューって、
ひな祭りに比べると地味ですね？）
〇ステーキ（黒毛和牛サーロインステーキ）
〇鮭のムニエル
〇サラダほうれん草とベーコンのサラダ（にんにく）
〇茹でアスパラ
〇７品目のサラダ（レタス・きゅうり・ブロッコリー・
かき菜・新玉ねぎ・ゆで卵・赤パプリカ）
〇野菜スープ（白菜・しめじ・栃尾揚げ）
◎フィナンシェ
先日来、騒いでました（笑）
ステーキ肉をついに！いただきました
こちら、形は違いますが、両方とも１８０gで￥８８０
一応、「黒毛和牛」の表示がありました。
いいお肉なので、塩コショウで・・・ミディアム～
仕上げに赤ワインでフランベしたら、
思った以上の煙がたってしまい、
火災報知器が作動するのでは？？と、ヒヤヒヤしました
２枚を５人で、仲良く分けっこしました
サーロインは脂が多いので、愛にはちょうどいい量でしたが、
子ども達は１人１枚食べたかったみたい
ステーキだけでは、とうてい足りないので・・・
久しぶりの「鮭のムニエル」＋「茹でアスパラ」と
「サラダほうれん草とベーコンのサラダ」
鮭は脂が乗っていて、旬のアスパラも甘みがあって美味し～い
「サラダほうれん草とベーコンのサラダ」は、
私が大好きなサラダの１つです
拍子切りしたベーコンとニンニクのみじん切りを、
オリーブオイルで炒め、そこにお醤油少々を加え、
これを熱い内に、サラダほうれん草と和えます。
美味しいですよ
で、今日使ったベーコンですが、
何と！！
長さが５０センチもありました
これで、５５０g￥５００でした
しばらくベーコンには困りません（笑）
あとは、サラダとスープ。
デザートのフィナンシェは、行列のできるお店で購入
こちらのお店については、また後日ＵＰしますね～
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛