「冷しゃぶサラダ ＆ かつおのたたき」

もう耳にタコが出来そうですが・・・
今日も暑かったですね～

今日も今日とて、実家に行って来ました

実は先日、引っ越し先が決まりまして、
我が家から車で１５～２０分のマンションに
今秋、移り住むことになりました

なので、ここ最近は、内装の打ち合わせなどに
私も同席しているため、バタバタしています

あ～したい、こうしたいとインテリアの本を見ては
あれこれ提案するものの、予算があるので
思う通りには行かないですが、楽しいですよ～

両親は高齢なので、色々とおっくうなようで
ここは一人娘の出番と、はりきる私（笑）

というわけで、またもや時間がないので、
簡単晩御飯になった、３日の晩ご飯です♪


〇冷しゃぶサラダ（豚ロース薄切り・ベビーリーフ・プチトマト）
〇かつおのたたき（かつおのたたき・玉ねぎ・あさつき）
〇キノコのガーリック蒸し（しめじ・エリンギの根元・ニンニク）


ほとんど、ガスを使っていない献立です
ＬＤにクーラーをつけていても、吊戸棚があるため
キッチンは蒸しぶろ状態

なるべく火を使わずに、何とかしたい今日この頃で、
しばらくは気合が入ったメニューは登場しない気がします
　↑　他人事か！


「冷しゃぶサラダ」



「かつおのたたき」

正確には、「かつおのたたきの切り落とし」（笑）
結構たくさん入って、￥２９８でした


母ちゃん鍋で、レンチン３分で出来ちゃう
「きのこのガーリック蒸し」

すりおろしニンニクとオリーブオイルをからめて
クレイジーソルトと黒コショウで味付けして、
レンジでチンなので、簡単です

ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？


愛