「ポークピカタ」

１３日の晩ご飯です♪


〇ポークピカタ＋ブロッコリーとカリフラワーの甘酢漬け
　＋玉ねぎと赤ピーマンのソテー
〇ワカメと白菜のスープ（ワカメ・白菜・ねぎ）
〇石釜パン


「ポークピカタ＋ブロッコリーとカリフラワーの甘酢漬け
　＋玉ねぎと赤ピーマンのソテー」

「ポークピカタ」は、薄切りの豚肉を３枚重ねてあります。

それを、マジックソルトで味付けして、
小麦粉をまぶした後、溶き卵を絡めて焼きました。


「ブロッコリーとカリフラワーの甘酢漬け」は、
サッと茹でたあと、米酢（大さじ２）＋ポン酢（小さじ２）と一緒に
ビニール袋に入れて、３０分ほど漬けてます。


「玉ねぎと赤ピーマンのソテー」は、
母ちゃん鍋でレンチン５分。
長めに火を入れることで、玉ねぎの甘さが際立ちました


「ワカメと白菜のスープ」と「石釜パン」

「石釜パン」は、美味しかったので、
デニーズで買って来ました。

軽くトーストすると、外はカリッと、中はモチモチです


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛