１３日の晩ご飯です♪
〇麻婆豆腐
（豚ローススライス・木綿豆腐・ねぎ・にんにく）
〇ささみと万能ねぎの和えもの（ささみ・万能ねぎ）
〇ブロッコリーとトマトのゴマダレサラダ
（ブロコリー・トマト・玉ねぎ）
〇もちもち餃子のスープ（餃子・しいたけ・小松菜・春雨）
本日、中華ＤＡＹ♪
「麻婆豆腐」は、ひき肉ではなく
薄切り肉を細切りにして入れました。
肉々しくて、好評でした(^^)
「ささみと万能ねぎの和えもの」は、
冷蔵庫から出したてのささみに酒を振り、
ボールに入れた熱湯に入れて泳がせ、
そのまま蓋をしてタオルなどでボールを包み
１０分くらい保温して中まで火を通します。
（写真ではわからないけど・・）
茹でるより、ずっとジューシーな仕上がり♪
裂いたささみと、さっと茹で水気を切り、
４センチくらいにカットした万能ねぎを、
ごま油・チキンスープ（顆粒のものなら少量の湯で溶く）・
白ごまで和えます♪
シンプルながら、さっぱりしていて美味しいですよ~(^^)
「もちもち餃子のスープ」は、生協の品。
スープと餃子のセットで、簡単調理のお助け食材。
「ブロッコリーとトマトのゴマダレサラダ」は、
スライスした玉ねぎを水にさらして辛みをとり、
ユデブロッコリーとトマトと一緒に、
市販の「ゴマダレ」でいただきました。
今日も、お腹いっぱいです♪
〇麻婆豆腐
（豚ローススライス・木綿豆腐・ねぎ・にんにく）
〇ささみと万能ねぎの和えもの（ささみ・万能ねぎ）
〇ブロッコリーとトマトのゴマダレサラダ
（ブロコリー・トマト・玉ねぎ）
〇もちもち餃子のスープ（餃子・しいたけ・小松菜・春雨）
本日、中華ＤＡＹ♪
「麻婆豆腐」は、ひき肉ではなく
薄切り肉を細切りにして入れました。
肉々しくて、好評でした(^^)
「ささみと万能ねぎの和えもの」は、
冷蔵庫から出したてのささみに酒を振り、
ボールに入れた熱湯に入れて泳がせ、
そのまま蓋をしてタオルなどでボールを包み
１０分くらい保温して中まで火を通します。
（写真ではわからないけど・・）
茹でるより、ずっとジューシーな仕上がり♪
裂いたささみと、さっと茹で水気を切り、
４センチくらいにカットした万能ねぎを、
ごま油・チキンスープ（顆粒のものなら少量の湯で溶く）・
白ごまで和えます♪
シンプルながら、さっぱりしていて美味しいですよ~(^^)
「もちもち餃子のスープ」は、生協の品。
スープと餃子のセットで、簡単調理のお助け食材。
「ブロッコリーとトマトのゴマダレサラダ」は、
スライスした玉ねぎを水にさらして辛みをとり、
ユデブロッコリーとトマトと一緒に、
市販の「ゴマダレ」でいただきました。
今日も、お腹いっぱいです♪