「温かい素麺 ＆ 肉まん ＆ サラダ」

今日は、修理に出していた「ＨＤつきDVDレコーダー」が
戻ってきたので、さっそく受け取りに行って来ました～

そのついでに、オットとバブと３人でランチ
こちらは、またの機会にご紹介します

そして昼食後は、また実家に出向き、ごみ捨ての手伝いと、

実家で不要と判断された食器の中から、
何点かを貰い受けてきました

早速、晩ご飯で一部を使用。
紺色の縁取りが入ったお皿が、実家から貰ってきたものです。

父が好んで集めていた、「香蘭社」という
有田焼の磁器メーカーのもので、
こちらは「オーキッドレース」というシリーズになります。


２３日の晩ご飯です♪


〇温かい素麺（鶏もも肉・鶏胸肉・白菜・ねぎ・油揚げ）
〇肉まん
〇サラダ（レタス・きゅうり・トマト・ツナ）
〇冷奴


素麺は、先日全部使いきったと思っていたのに、
また出てきました
今日は、１日雨降りで、肌寒いくらいの気候だったので、
「温かい素麺」にして、いただきました

野菜をジックリと柔らかくなるまで煮込んでから、味をつけ

そこに削ぎ切りにして片栗粉をまぶした鶏肉を加え、
お肉に火がとるまで更に煮込みました。

最後に、油抜きした油揚げを入れて出来上がり。

鶏肉から美味しいダシがよく出ていて、
お肉にまぶした片栗粉が、自然なトロミをつけてくれました。


「肉まん」は、シュガーレディの冷凍物を蒸しました。

大きいので、５人で分けっこして食べました。
生地がモチモチで、美味しかったですよ


あとは、普通のサラダ（笑）



それと、冷奴でした


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛