「豚肉と白菜の重ね蒸し＆茶わん蒸し＆しめ鯖」

今日は、車検を受けました

オットが愛車を出しに行き、
代車をお借りして帰宅したのですが、
それがハイブリッドのフィットで、キーレスでした。
色々とハイテク～

色が黄緑で、アマガエルみたい（笑）
わが家で購入したら、あだ名は「アマちゃん」に
なる事、間違いなしです

って、そんな事はどうでもよく・・・

そう、特にこれと言ったネタがない平和な１日でした。

あ、夕食後、車検が終わった車を受け取りに
オットと２人で出かけ、買い物して、お茶して・・・
プチデートをしたんだった～

エヘヘ・・・

５日の晩ご飯です♪
ペロティはお友達と新年会に出かけ、晩ご飯は不要でした。

〇豚肉と白菜と玉ねぎの重ね蒸し
〇茶わん蒸し（卵・鶏胸肉・ほうれん草・手毬麩・干しシイタケ）
〇しめ鯖＋大根
〇お漬物

「豚肉と白菜の重ね蒸し」

いつもは、豚肉と白菜を交互に重ねて切ったものを
鍋に立ててギューギューに詰めて蒸す
「ミルフィーユ鍋」にするのですが、

今日はフライパンで作りました。
玉ねぎ→白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜の順に
層を作り、蒸し焼きしました。

お皿に移そうと思いましたが、バラバラになりそうだったので、
フライパンのまま食卓へ。

豚肉はＯＩＳＩＸで買った「豚頭肉」を使いましたが、
これが・・・ほとんど脂身～