「豚シャブサラダ ＆ ズッキーニのフリット ＆ 佐藤錦」

台風４号、５号が近づいているようですが、
今日はいいお天気でしたね～

しかも、ジメジメ・・・
エアコンの除湿ボタンをポチッとしたいところを
グッと我慢ですが、いつまで辛抱できるかな～


さて、１８日の晩ご飯です♪


〇豚シャブサラダ（豚ロース薄切り肉・レタス・赤パプリカ・ズッキーニ）
〇ズッキーニと長芋のフリット
〇根菜の煮物・カレー風味（ジャガイモ・大根・人参・ねぎ・コンニャク）
◎デラウェアとサクランボ（佐藤錦）


「豚シャブサラダ」

きゅうりに見えるのは、ズッキーニです♪

昨日、採りたてのズッキーニをいただいたのですが、
新鮮なものは生食できるそうなので、
生でいただいてみました

きゅうりよりも、シッカリと歯ごたえがあって、
おもしろい食感でした。


こちらも、いただいたズッキーニを使った「ズッキーニのフリット」と、
右側の白いのは「長芋のフリット」です。

小麦粉：炭酸水＝１：１を溶き、
マジックソルトと粉チーズで味をつけて、
カラリと揚げました。

ズッキーニは、瑞々しく、
長芋もシャクモチっとしていて、
美味しかったです


カレーの翌日の、恒例のお鍋のお掃除メニュー（笑）

カレーが少し残った鍋で、根菜を煮て、
少量の醤油・みりんで味をつけました。

適当に作っただけあって、
何だかわからない、ぼや～っとしたお味でした


こちらのサクランボは、毎年この時期になると
義母が送ってくれるものです。

年に１度だけ「佐藤錦」を、堪能できる時です
最高に美味しかったです
ありがとう、お義母さん


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛