「肉野菜炒め ＆ トンカツ」

今日は・・・

先日夜なべして作った「２０１２年度 活動報告書」を携え、

ポチの学校の地区別保護者会・次期代表との
引き継ぎをしてきました。

１０月の「秋のお食事会」が最後の行事でしたが、
学校からの書類が来るのを待ってから行ったので、
（あ・・あと、活動報告書を作るのを怠っていたため）
今頃の引き継ぎになりました。

これで、ポチの学校の地区別保護者会・幹事の仕事は
本当にすべてが終了しました～

まあ、色々と大変な部分もありましたが、
終わってしまえばアッという間・・・
いくばくかの寂寥感すら感じてしまう自分がいます

性格的に向いていないと思いつつも、
（人前で喋ったりするのが苦手なんです、実は）
何だかんだ役員や幹事を、「つい」引き受けてしまい、
ここ数年は、いつも何かをしていたような・・・

とりあえず、今年度はそういった分不相応な
責任に追い立てられることなく
静かに過ごせそうです


さて、１４日の晩ご飯です♪


〇肉野菜炒め（豚肉・玉ねぎ・キャベツ）
〇トンカツ←イトーヨーカ堂のお惣菜
　＋千切りキャベツ＋きゅうり＋プチトマト
〇海老の唐揚げ←イトーヨーカ堂のお惣菜
〇白菜とほうれん草のスープ（白菜・ほうれん草・ねぎ）


「肉野菜炒め」は、「普通の塩胡椒の野菜炒めが食べたい」
というオットのリクエストで作りました。

人参もニラもモヤシもキノコも入っていない、
シンプル過ぎる「肉野菜炒め」です（笑）


「白菜とほうれん草のスープ」は、シーフードブイヨンで味付け。
白菜とネギをクタクタになるまで煮てから、
茹でたほうれん草を加えました。


「トンカツ」と「海老の唐揚げ」は、イトーヨーカ堂のお惣菜です。

夕方ポチを耳鼻科に連れて行った帰りに
イトーヨーカ堂に寄り、お総菜売り場で出会ってしまい（笑）
連れて帰りました。


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛