「海老とブロッコリーの中華炒め ＆ 豚の角煮」

なんだか久しぶりの、お家晩ご飯ですね～

今日はオットが飲み会で不在だったので、
海老ちゃんの登場ですよ～


１５日の晩ご飯です♪

〇海老とブロッコリーの中華炒め
　（ブラックタイガー・ブロッコリー・れんこん・ねぎ・卵白）
〇豚の角煮＋茹で小松菜
〇台湾クノールの玉子コーンスープ


「海老とブロッコリーの中華炒め」は、
さんちのレシピを参考にしました

海老に下味をつけ、そこで卵白＋片栗粉を使ったのが
アレンジした部分。

大きめのブラックタイガーを使ったので、
海老がプリップリでした～

つゆだくなので、ご飯にかけてもイケルかもね


「豚の角煮」は、義母が持たせてくれた
シュガーレディ商品です

柔らかくて、トロトロです
これも、ご飯にかけて食べたい感じ～


「台湾クノールの玉子スープ」は、
昨２月ペロティと台湾旅行に行った時に買って来たもの。

粉末のスープに、コーンなどの具がフリーズドライで入っていて、
それを鍋で煮立て、最後に溶き卵を入れて仕上げます。

簡単ですが、なかなか美味しいですし、
化学調味料は不使用なんですって。

種類も、結構いろいろありました。

もしまた台湾に行くことがあったら、
お土産＆自宅用に、色々買って来たいです。


取り分けると、こうなります。



ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛