今日は、「金星の太陽面通過」
が見られるとあって、
お昼に帰宅するペロティ共々、楽しみにしていましたが・・・・
朝から、天気わるっ
結局、「世紀の天体ショー」が終わる頃になって
ようやく晴れてくるという・・・・
何だかな～？？の残念な結末でした
次にみられるのは１０５年後・・・・無理、無理
さて、６日の晩ご飯です♪
〇ママ辛サンマ
〇サンマのみりん干し
〇肉豆腐（牛薄切り・木綿豆腐・ねぎ・ごぼう・ほうれん草）
〇タコ・きゅうり・もずくの酢の物＋新玉ねぎスライス
〇茹でブロッコリー＋スライストマト
〇葉竹と卵のお吸い物
「ママ辛サンマ」は、生協で注文しました。
北海道産のサンマを唐辛子と塩・砂糖などの
調味液に漬けたもの。
「辛みの苦手な方は、水で洗ってから、
辛いのが好きな方はそのまま焼いてください。」と
書いてあったので、もちろんそのまま焼きました。
・・・が、辛くないし
「サンマのみりん干し」は、
辛いのが苦手なバブのために用意しましたよ
ちょっと焼きすぎた～
野菜を色々と加えた「肉豆腐」
普段は、牛肉＋玉ねぎ＋豆腐・・・くらいですが、
今日は少し違う感じにしてみました。
色んな食感が楽しめて、美味しかったです
＊肉豆腐のレシピ＊
１）牛肉（３００ｇ）・ねぎ（１本）・ごぼうの千切り（１０センチ）を
軽く炒め、 しんなりしたら、
みりん（大２）・砂糖（大１）・水（大３）を加えて煮る。
２）具材がやわらかくなったら、だし醤油（大２～３）を入れ、
水切りして一口大に切った木綿豆腐・茹でたほうれん草を
加えてサッと煮る。
（煮汁が少ないので、上下に返して全体に行きわたるように）
「タコ・きゅうり・もずくの酢の物」も、一工夫。
・・・というか、いつもは入れない もずくと新玉ねぎを
入れてみた・・・というだけですが（笑）
新玉ねぎが、いい感じのアクセントになって、
美味しかったですよ～
あとは、昨日の葉竹の残りを使った
「葉竹と玉子のお吸い物」
今日は葉竹を下茹でしてから使ったので、
イガイガしなかったです
お味は、「飲む茶わん蒸し」みたいな感じでした（笑）
そうそう、オットが会社の健康診断を受けてきました。
去年の夏ごろから、ダイエットのため食生活を見直し、
本人も糖質（炭水化物）の摂取を減らすなど
努力してきました。
ちなみに身長は１７５センチですが、
去年７７キロあった体重が６７キロに、
８３センチあったウエストが７８センチになったそうです
ヤバい
←私が、ね・・・
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛
が見られるとあって、お昼に帰宅するペロティ共々、楽しみにしていましたが・・・・
朝から、天気わるっ
結局、「世紀の天体ショー」が終わる頃になって
ようやく晴れてくるという・・・・
何だかな～？？の残念な結末でした
次にみられるのは１０５年後・・・・無理、無理
さて、６日の晩ご飯です♪
〇ママ辛サンマ
〇サンマのみりん干し
〇肉豆腐（牛薄切り・木綿豆腐・ねぎ・ごぼう・ほうれん草）
〇タコ・きゅうり・もずくの酢の物＋新玉ねぎスライス
〇茹でブロッコリー＋スライストマト
〇葉竹と卵のお吸い物
「ママ辛サンマ」は、生協で注文しました。
北海道産のサンマを唐辛子と塩・砂糖などの
調味液に漬けたもの。
「辛みの苦手な方は、水で洗ってから、
辛いのが好きな方はそのまま焼いてください。」と
書いてあったので、もちろんそのまま焼きました。
・・・が、辛くないし
「サンマのみりん干し」は、
辛いのが苦手なバブのために用意しましたよ
ちょっと焼きすぎた～
野菜を色々と加えた「肉豆腐」
普段は、牛肉＋玉ねぎ＋豆腐・・・くらいですが、
今日は少し違う感じにしてみました。
色んな食感が楽しめて、美味しかったです
＊肉豆腐のレシピ＊
１）牛肉（３００ｇ）・ねぎ（１本）・ごぼうの千切り（１０センチ）を
軽く炒め、 しんなりしたら、
みりん（大２）・砂糖（大１）・水（大３）を加えて煮る。
２）具材がやわらかくなったら、だし醤油（大２～３）を入れ、
水切りして一口大に切った木綿豆腐・茹でたほうれん草を
加えてサッと煮る。
（煮汁が少ないので、上下に返して全体に行きわたるように）
「タコ・きゅうり・もずくの酢の物」も、一工夫。
・・・というか、いつもは入れない もずくと新玉ねぎを
入れてみた・・・というだけですが（笑）
新玉ねぎが、いい感じのアクセントになって、
美味しかったですよ～
あとは、昨日の葉竹の残りを使った
「葉竹と玉子のお吸い物」
今日は葉竹を下茹でしてから使ったので、
イガイガしなかったです
お味は、「飲む茶わん蒸し」みたいな感じでした（笑）
そうそう、オットが会社の健康診断を受けてきました。
去年の夏ごろから、ダイエットのため食生活を見直し、
本人も糖質（炭水化物）の摂取を減らすなど
努力してきました。
ちなみに身長は１７５センチですが、
去年７７キロあった体重が６７キロに、
８３センチあったウエストが７８センチになったそうです
ヤバい
←私が、ね・・・ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛