22日の晩ご飯です♪


〇牛肉と新玉ねぎの重ね蒸し(牛薄切り・新玉ねぎ)
 +千切りキャベツ+ベビーリーフ+フルーツトマト
〇ポテトサラダ(じゃがいも・人参・玉ねぎ・
     きゅうり・ビアソーセージ・ゆで卵)
〇豆腐チゲ(豆腐・ブロッコリー・ねぎ)


「牛肉と新玉ねぎの重ね蒸し」は、
新玉ねぎの時期に美味しい一品。


スライスした玉ねぎ→牛肉→玉ねぎ→牛肉→玉ねぎ
の順に重ねつつ、
ケチャップ・ソース・赤ワイン・コンソメスープなどを
混ぜ合わせたタレも、間あいだで加えながら
弱めの中火で15分ほど蒸し焼きするだけ♪

簡単ですが、牛肉から出るダシ、新玉ねぎの甘みが
とっても美味しいですよ。

「ポテトサラダ」 黒コショウいっぱい(笑)

きゅうり・ゆで卵・ビアソーセージをたくさん入れました♪
主役は、じゃがいもではなかったかも~??

あと、美味しかったのは、
付け合せの「フルーツトマト」
すっごく甘くて、まさにフルーツみたいでした♪
でも、ピンポン玉より2まわりくらい大きいサイズ
4つで¥700なり~@@

「え??普通のトマトと何が違うの??」と、
何も気づかずに食べた人には
もう出してあげませ~ん(笑)

さてさて誰でしょうね??イヒヒ

ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな??