昨日は夕食後に、チョットのつもりが沈
そのお蔭か、今日は一日元気溌剌でした～
やっぱり、早寝は大事ですね
１１日の晩ご飯です♪
〇焼き鳥（「日本一」のテイクアウト もも・ぼんじり・手羽先）
〇トマトとブルサンと茹で卵のサラダ
〇きんぴらごぼう（ごぼう・人参・すりごま）
〇厚揚げの焼いたの＋大根おろし・生姜
〇新玉ねぎと切り干し大根のお味噌汁
あわわ・・・食卓が茶色い
緑がない～
「日本一の焼き鳥」
先日テレビで「銀座のデパ地下グルメ」をやっていて、
美味しそうだったものの店名などを
広告の裏紙にメモして置いたあったのですが、
そこに「ぼんじり￥９８」と、バブの字で書き足してありました
その番組で焼き鳥は扱っていなかったのに（笑）
無言の訴えに、思わず笑ってしまい、
バブのご希望通り、焼き鳥を買ってきました
なかなかの策士です
「トマトとブルサンと茹で卵のサラダ」
そのまんまな名前
こちらは、サラダのお店で見たものをヒントに作りました。
お店のものは、中くらいのトマトをヘタを下にして
縦に８つに花びらのようにカットして（下までは切らない）、
その上に丸めたクリームチーズと、ベビーリーフを乗せ
砕いたナッツをトッピングしてありました。
それが、１個なんと￥５７８
ショーケースを見ていたら、見知らぬ おばあちゃまに
「これなら家で作れるわよね～？」と話しかけられ（笑）
「そうですね♪結構なお値段ですし・・・」
「ね～！こうやって見て、家で作れそうなものは、自分で作るのよ。」
「はい♪たまに覗いて、お手本にしてます！」
・・・なんて会話を、店員さんには聞こえないくらいの
小さな声で、ひとしきり楽しみ、お別れしました。
ブルサンは、フランス産のフレッシュフレーバーチーズ
こちらは、ガーリック＆ハーブのフレイバーです。
（他にペッパーとエシャロット＆チャイブがあります）
以前は良く買っていたのですが、数年前に価格が上がり、
今や比較的お安い店で、１５０ｇ￥８００ほどします
今日は、消費期限があと３日のものが、３割引きであったので
久しぶりに買って、たっぷり使いました
明日はパンと一緒に食べよ～っと
「きんぴら」は、「母ちゃん鍋」で作りました♪
はじめの工程、油で炒めて調味料を入れるところまでは
普通のお鍋でやって、その後で「母ちゃん鍋」に移して
レンジで４分ほどチンしたら出来上がりました。
「母ちゃん鍋」も直火調理可能ですが、
炒めて混ぜるにはサイズが少し小さくて、
具材をこぼしそうだったので、別のお鍋を使いました。
調理にかかった時間は、両方合わせても６～７分ですが、
人参も柔らかくなっていて、「あり」でした～
（レシピ本にはなく、愛オリジナルです。）
あとは、
「厚揚げの焼いたの」
こちらは、大根おろし＋生姜でサッパリといただきました。
それと、
「新玉ねぎと切り干し大根のお味噌汁」
長めに煮たので、新玉ねぎから甘みが出て、
切り干し大根もやわらかくなっていて、美味しかったです
切り干し大根は、カルシウムや鉄分が豊富
煮ものにするより、ポチの食いつきもよかったので（笑）、
スープに入れる方向で、色々とバリエーションを
考えてみようと思います
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛
そのお蔭か、今日は一日元気溌剌でした～
やっぱり、早寝は大事ですね
１１日の晩ご飯です♪
〇焼き鳥（「日本一」のテイクアウト もも・ぼんじり・手羽先）
〇トマトとブルサンと茹で卵のサラダ
〇きんぴらごぼう（ごぼう・人参・すりごま）
〇厚揚げの焼いたの＋大根おろし・生姜
〇新玉ねぎと切り干し大根のお味噌汁
あわわ・・・食卓が茶色い
緑がない～「日本一の焼き鳥」
先日テレビで「銀座のデパ地下グルメ」をやっていて、
美味しそうだったものの店名などを
広告の裏紙にメモして置いたあったのですが、
そこに「ぼんじり￥９８」と、バブの字で書き足してありました
その番組で焼き鳥は扱っていなかったのに（笑）
無言の訴えに、思わず笑ってしまい、
バブのご希望通り、焼き鳥を買ってきました
なかなかの策士です
「トマトとブルサンと茹で卵のサラダ」
そのまんまな名前
こちらは、サラダのお店で見たものをヒントに作りました。
お店のものは、中くらいのトマトをヘタを下にして
縦に８つに花びらのようにカットして（下までは切らない）、
その上に丸めたクリームチーズと、ベビーリーフを乗せ
砕いたナッツをトッピングしてありました。
それが、１個なんと￥５７８
ショーケースを見ていたら、見知らぬ おばあちゃまに
「これなら家で作れるわよね～？」と話しかけられ（笑）
「そうですね♪結構なお値段ですし・・・」
「ね～！こうやって見て、家で作れそうなものは、自分で作るのよ。」
「はい♪たまに覗いて、お手本にしてます！」
・・・なんて会話を、店員さんには聞こえないくらいの
小さな声で、ひとしきり楽しみ、お別れしました。
ブルサンは、フランス産のフレッシュフレーバーチーズ
こちらは、ガーリック＆ハーブのフレイバーです。
（他にペッパーとエシャロット＆チャイブがあります）
以前は良く買っていたのですが、数年前に価格が上がり、
今や比較的お安い店で、１５０ｇ￥８００ほどします
今日は、消費期限があと３日のものが、３割引きであったので
久しぶりに買って、たっぷり使いました
明日はパンと一緒に食べよ～っと
「きんぴら」は、「母ちゃん鍋」で作りました♪
はじめの工程、油で炒めて調味料を入れるところまでは
普通のお鍋でやって、その後で「母ちゃん鍋」に移して
レンジで４分ほどチンしたら出来上がりました。
「母ちゃん鍋」も直火調理可能ですが、
炒めて混ぜるにはサイズが少し小さくて、
具材をこぼしそうだったので、別のお鍋を使いました。
調理にかかった時間は、両方合わせても６～７分ですが、
人参も柔らかくなっていて、「あり」でした～
（レシピ本にはなく、愛オリジナルです。）
あとは、
「厚揚げの焼いたの」
こちらは、大根おろし＋生姜でサッパリといただきました。
それと、
「新玉ねぎと切り干し大根のお味噌汁」
長めに煮たので、新玉ねぎから甘みが出て、
切り干し大根もやわらかくなっていて、美味しかったです
切り干し大根は、カルシウムや鉄分が豊富
煮ものにするより、ポチの食いつきもよかったので（笑）、
スープに入れる方向で、色々とバリエーションを
考えてみようと思います
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛