「麻婆丼」

５日の晩ご飯です♪

〇麻婆豆腐丼（豆腐・ねぎ・にんにく）
〇中華スープ（しいたけ・たまご・ねぎ）
〇安納芋の焼き芋

本日、夫が飲み会で不在・・・の晩ご飯。

子ども達が好きな、「丼もの」にしましたヽ(▽⌒*)
いつも通りの５人前を、４人で分けたので、
たっぷり食べられて満足した様子(￣ー￣)

我が家は、醤油・酒・砂糖・コショウ・にんにく・・・など、
家にフツーにある調味料で作っています。

バブが、辛い物が苦手なので、豆板醤は入れません。
（辛みが欲しい人は、食べる時にラー油を加えます）
って、これでは、もはや中華料理ではないですね!(*´□｀)_
「麻婆豆腐モドキ」かな？？

そういえば、中華料理屋さんで「麻婆豆腐」って
食べたことがないかもしれません。
実は、ちゃんとした「麻婆豆腐」って、
どんなのか知らない私です(￣ー￣；
　
安納芋は、ご実家が鹿児島の友人にいただいたもの。

１７０度で６０分、オーブンでジックリ焼きました♪
焼き上がりは、きれいな山吹色。
ねっとりとしていて、とっても甘～い｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ

このお芋は、そのまま焼いて食べるのが、一番！！
じゃないかと思っていますが、まだまだたくさんあるので、
次回はちょっと手を加えて、チーズケーキにでもしてみようかな？

おすそ分けしてくれた友人に感謝です(^-^ )

愛ヽ(^-^ ）♪･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆