「豚肉のポン酢炒め ＆ トマトときゅうりのサラダ ＆ ニラのお味噌汁」

今日は、１３時半からバブの塾の面談に行って来ました

先日の期末テストの結果、模試の結果・・・
公立の志望校についてや、
そして、私学展に言っての感想などなど、

午後から仕事だったので、タイムリミットの１４時半まで
ミッチリ１時間
お喋りして来ました～（←おい！）

塾の休み時間には、他の子がくつろいでいる間も
通信教育の問題を解いているとか・・・
頑張っているんですよ
（その努力が試験の結果に反映されてないだけで）


そんなこんなで、帰宅は１９時半
猛ダッシュで作った１６日の晩ご飯です♪


〇豚肉のポン酢炒め（豚ロース肉・玉ねぎ・人参）
〇トマトときゅうりのサラダ・タコスチップのっけ
〇ニラのお味噌汁（ニラ・木綿豆腐・ねぎ）


「豚肉のポン酢炒め」

時間がない時は、炒め物が楽チンですね
でも・・・焼肉のタレっていう気分でもなかったので、
ポン酢で和えてみました～

これ、初めての試みでしたが、
サッパリしていて、なかなか美味しかったです

ゆず・だいだい・すだちの３種類のかんきつ類を使った
ポン酢なので、香りもよかったです


「トマトときゅうりのサラダ・タコチップのっけ」

タコチップ＝スナック菓子の「ドリトスのナチョチーズ味」を
砕いてのっけました
レタスもなく寂しいサラダだったので、苦肉の策（笑）です・・・

カリカリして、チーズ味で、まあ「あり」かな


あとはお味噌汁。


ごちそうさまでした♪


愛