「ミートソースのパスタ ＆ サーモンと千切り野菜のサラダ」

今日は、ポチの制服を受け取りに行きがてら、
「コストコ」で買い物して来ました。

ペロティはバイト、ポチは学校だったので、
オットと、部活帰りのバブと、愛の３人。


途中、イチョウ並木や、山の紅葉が綺麗でした



お昼ご飯はコストコでいただきました。

左上から時計まわりに・・・
「サラミのピザ」￥２５０
「プルコギべイク」￥４００
「ホットドック・ドリンク付き」￥１８０
３人で、わけっこして食べました


２４日の晩ご飯です♪


〇ミートソースのフェットチーネ
　（豚挽き肉・玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク）
〇サーモンと千切り野菜のサラダ
　（サーモン刺身・レタス・きゅうり・大根・オレンジピーマン
〇クラムチャウダー　←コストコのテイクアウト
〇クロワッサン　←コストコの商品


「スパゲッティ・ミートーソース」は、
バブが今度、家庭科の調理実習で作る事になったため
家で練習しておきたというので、一緒に作りました

野菜を微塵切りして炒めたり、ひき肉を炒めたり・・・
ほとんどバブが、頑張ってくれました

赤ワインを入れたら、水分がなくなるまで炒め、
それからトマト缶とコンソメと水を加えて、
沸騰したらアクをとり、その後は根気よく
コトコトと水分がなくなるチョット手前まで、
１時間ほどかけてジックリ煮込んでいきます。

市販のミートソース缶とは、全く違った
雑味のない、美味しいミートソースが出来ました

パスタは、平麺のフェットチーネを使いました。
もちもちしていて、美味しかったです

家庭科の授業で作るミートソースは
セロリも入れませんし、赤ワインも使いません。
また、トマト缶ではなく、トマトピューレを使うようです。

初めは、授業で作るレシピで作ろうかと思いましたが、
あんまり美味しく出来そうにない予感がしたので
（トマトピューレがなければ、ケチャップでもＯＫだそうで、
マジ？？って感じでしょ？）

手のこんだレシピで練習しておけば、
シンプルなレシピが簡単に感じるだろうと思って、
いつものレシピで作りました。


「サーモンと千切り野菜のサラダ」

「コストコ」に行ったら、必ず買ってくるサーモンのお刺身。
今日は、サラダ仕立てにして
野菜もモリモリ食べましたよ


あとは、パンとスープ。どちらも「コストコ」で買って来ました。



今日は、フィギアスケートのフリーがありましたね。
男子・女子共に、ワンツーフィニッシュ

男子は６人中、４人もが日本勢
ＧＰファイナル（ソチ）が楽しみですね～


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛