今日は、ネットでポチッと買い物をした、
レンジよし、直火よし、オーブンよし
の
万能鍋が届いたので、テンションが上がりました～
発売されたのは、４月初旬？？中旬？？だったかな・・・
「欲しいな～でも、使いこなせるかな・・どうしよ～」と、
さんざん迷ったのですが、買っちゃいました
・・・と、
テンション上がった～
と言ったわりに、
品数少ないですが・・・
８日の晩ご飯です♪
〇鶏肉と大根のステーキ（鶏もも肉・大根。エリンギ・オクラ）
〇カボチャの煮つけ
〇きゅうりの浅漬け
〇野菜スープ（キャベツ・大根・ねぎ・人参）
◎パイナップル
「鶏肉と大根のステーキ」
大根は、まずチキンブイヨンのスープで茹でてから
フライパンでこんがりと焼きつけています。
いったん大根は取り出しておいて、
残りの具材を炒め、火が通ったら大根を戻し、
さけ・みりん・しょうゆ・バター各大さじ１づつで
味付けをして出来上がりです
大根に焼き色をつけるのに、
思いのほか時間がかかりましたが、
こんがりしてた方が美味しそうですね
大根を茹でたチキンブイヨンスープは、
捨てずに野菜スープに使いましたよ。
さて、さて、２か月悩んで買ったという万能鍋はこちらです。
正式名称は「てんきち母ちゃんの お手軽鍋」 ￥６３００＋送料
「母ちゃんちの晩ご飯どたばた日記」でおなじみの
大人気ブロガー＝てんきち母ちゃんこと 井上かなえさん
プロデュースの万能鍋です。
本体は耐熱セラミックで出来ています。
遠赤外線の効果で短時間で、美味しく仕上がり、
また蓄熱性にも優れているので、保温効果も高いそうです。
「３０品の料理レシピ本」と、「シリコン鍋敷き」がついていました。
で・・・初めての調理は・・・「カボチャの煮つけ」
とりあえず、定番料理から・・・ね
一口大に切ったカボチャを並べ、調味料を回しかけて、
６００ｗで７分間、レンチンするだけです
いつもなら、お鍋にお湯を沸かして、カボチャを茹でて
味付けをして…と、たぶん７分間では出来ませんよね
でも普通の耐熱容器でレンチンすると、
私のやり方が悪いのかもしれませんが、
素材が干からびたようになってしまいます
なので、野菜の下ごしらえに「レンチン」が便利・・・と
言われても、今まではレンジを使うことは
実はほとんどありませんでした。
だけど、この「母ちゃん鍋」で作った煮つけは、
レンチンの嫌な部分がなく、ホクホクに仕上がりました
いや～便利だ～
これから色々な料理で、活躍してくれそうで楽しみです
あとは、浅漬けの素＋ポン酢でサッと漬けた
「きゅうりの浅漬け」とか、
昨日の「餃子スープ」の残りに、
大根を茹でた時のチキンブイヨンスープと、
ありもの野菜を足して作った
「野菜スープ」などでした。
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛
レンジよし、直火よし、オーブンよし
の万能鍋が届いたので、テンションが上がりました～
発売されたのは、４月初旬？？中旬？？だったかな・・・
「欲しいな～でも、使いこなせるかな・・どうしよ～」と、
さんざん迷ったのですが、買っちゃいました
・・・と、
テンション上がった～
と言ったわりに、品数少ないですが・・・
８日の晩ご飯です♪
〇鶏肉と大根のステーキ（鶏もも肉・大根。エリンギ・オクラ）
〇カボチャの煮つけ
〇きゅうりの浅漬け
〇野菜スープ（キャベツ・大根・ねぎ・人参）
◎パイナップル
「鶏肉と大根のステーキ」
大根は、まずチキンブイヨンのスープで茹でてから
フライパンでこんがりと焼きつけています。
いったん大根は取り出しておいて、
残りの具材を炒め、火が通ったら大根を戻し、
さけ・みりん・しょうゆ・バター各大さじ１づつで
味付けをして出来上がりです
大根に焼き色をつけるのに、
思いのほか時間がかかりましたが、
こんがりしてた方が美味しそうですね
大根を茹でたチキンブイヨンスープは、
捨てずに野菜スープに使いましたよ。
さて、さて、２か月悩んで買ったという万能鍋はこちらです。
正式名称は「てんきち母ちゃんの お手軽鍋」 ￥６３００＋送料
「母ちゃんちの晩ご飯どたばた日記」でおなじみの
大人気ブロガー＝てんきち母ちゃんこと 井上かなえさん
プロデュースの万能鍋です。
本体は耐熱セラミックで出来ています。
遠赤外線の効果で短時間で、美味しく仕上がり、
また蓄熱性にも優れているので、保温効果も高いそうです。
「３０品の料理レシピ本」と、「シリコン鍋敷き」がついていました。
で・・・初めての調理は・・・「カボチャの煮つけ」
とりあえず、定番料理から・・・ね
一口大に切ったカボチャを並べ、調味料を回しかけて、
６００ｗで７分間、レンチンするだけです
いつもなら、お鍋にお湯を沸かして、カボチャを茹でて
味付けをして…と、たぶん７分間では出来ませんよね
でも普通の耐熱容器でレンチンすると、
私のやり方が悪いのかもしれませんが、
素材が干からびたようになってしまいます
なので、野菜の下ごしらえに「レンチン」が便利・・・と
言われても、今まではレンジを使うことは
実はほとんどありませんでした。
だけど、この「母ちゃん鍋」で作った煮つけは、
レンチンの嫌な部分がなく、ホクホクに仕上がりました
いや～便利だ～
これから色々な料理で、活躍してくれそうで楽しみです
あとは、浅漬けの素＋ポン酢でサッと漬けた
「きゅうりの浅漬け」とか、
昨日の「餃子スープ」の残りに、
大根を茹でた時のチキンブイヨンスープと、
ありもの野菜を足して作った
「野菜スープ」などでした。
ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？
愛