「鮭きゅうり寿司 ＆ 豆腐と豚肉のうま煮 ＆ 千切り野菜のスープ」

関東甲信越地方は、
早くも、梅雨入りしたそうですね～

これから、ジメジメで蒸し暑い毎日が始まるのかあ・・・
爽やかで過ごしやすい気候って、
なかなかないものですねえ・・・


今日はシュガーレディーの調理の研修に出かけ、
うっかり外に洗濯物を干して行ってしまったので、
帰る頃には雨に降られて、せっかく乾いていたであろう
洗濯物が、ジットリと濡れちゃいました

天気予報は、毎日見なくちゃね～←ってかテレビ古っ！


１６時頃、研修から帰宅したらバブがいませんでした。
「明日は中間試験なのに、
部活がないから遊びに行っちゃったのかな」
・・・と思っていたら、１８時過ぎに帰宅。
１５時半から塾のテスト対策でした～
そして、１９時半からも塾・・・・お疲れ様です


２９日の晩ご飯です♪


〇鮭・きゅうり寿司
〇豆腐と豚肉のうま煮
　（木綿豆腐・豚ロース・人参・大根・にら・もやし・ねぎ）
〇千切り野菜のコンソメスープ
　（キャベツ・人参・新玉ねぎ・ソーセージ）


蒸し暑い時は、サッパリしたものが美味しいですね
というわけで、「鮭ときゅうりの混ぜ寿司」を作りました。

甘塩鮭の切り落としが、お手頃価格で売っていたので、
母ちゃん鍋でレンチンして、ほぐして、
スライスきゅりの塩もみと一緒に、寿司飯に混ぜ合わせます

ペロティは、塩鮭が好きではありませんが、
こうして混ぜ寿司にすると喜びます
簡単だけど、たまには趣向が変わっていいですね


「豆腐と豚肉のうま煮」

昔よく作っていた料理ですが、久しぶりに作りました。
野菜もタンパク質も、一皿で色々と採れます
野菜は何でもＯＫ・・・ある意味、冷蔵庫のお掃除メニュー（笑）


バブのリクエストで、またまた登場の
「千切り野菜のコンソメスープ」

「ソーセージも入れてね」
はいはい、了解です
喜んで、たくさん食べてくれました


ごいそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛