２１日の晩ご飯です♪
〇シンプル＆贅沢な豚汁（豚バラ薄切り・玉ねぎ・豆腐）
〇おからコロッケ←冷凍品を揚げるだけ
〇千切りキャベツ・きゅうり・トマト
本日、豚汁定食なり♪
シンプルで、贅沢とは？？
具材が上記３点のみなので、シンプル。
ですが、豚ばら薄切り４５０ｇ、玉ねぎは１．２ｋｇも
使用しています�俳(*'o'*)o＝贅沢
これは「嵐にしやがれ」という番組で紹介されたものです。
＜レシピ＞も書いておきます(*^-^)：５人分
↓ 一部、番組のものとは違います。
１）だし汁５００�t＋塩８ｇ＋味噌７０ｇで、先に味をつける
（この時点では、濃いめです）
２）そこに、一口大に切った豚肉４５０ｇを入れ、
沸騰して３分ほど火を入れる。
３）薄切りにした玉ねぎ１．２ｋｇと、切った豆腐２丁を
上に乗せ、蓋をして強火で２０分ほど煮る。
玉ねぎから水分と甘みが出て、１）の時点では濃いめだった
味噌汁が、ちょうどいい具合に仕上がります。
大根・人参・サツマイモ（じゃがいも）・ネギ・コンニャク
などなど、野菜たっぷりの豚汁も好きですが、
この豚汁も従来の豚汁とは別物ですが、
お肉たっぷりで主菜になり、美味しかったです＼(＾▽＾)／
愛｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
〇シンプル＆贅沢な豚汁（豚バラ薄切り・玉ねぎ・豆腐）
〇おからコロッケ←冷凍品を揚げるだけ
〇千切りキャベツ・きゅうり・トマト
本日、豚汁定食なり♪
シンプルで、贅沢とは？？
具材が上記３点のみなので、シンプル。
ですが、豚ばら薄切り４５０ｇ、玉ねぎは１．２ｋｇも
使用しています�俳(*'o'*)o＝贅沢
これは「嵐にしやがれ」という番組で紹介されたものです。
＜レシピ＞も書いておきます(*^-^)：５人分
↓ 一部、番組のものとは違います。
１）だし汁５００�t＋塩８ｇ＋味噌７０ｇで、先に味をつける
（この時点では、濃いめです）
２）そこに、一口大に切った豚肉４５０ｇを入れ、
沸騰して３分ほど火を入れる。
３）薄切りにした玉ねぎ１．２ｋｇと、切った豆腐２丁を
上に乗せ、蓋をして強火で２０分ほど煮る。
玉ねぎから水分と甘みが出て、１）の時点では濃いめだった
味噌汁が、ちょうどいい具合に仕上がります。
大根・人参・サツマイモ（じゃがいも）・ネギ・コンニャク
などなど、野菜たっぷりの豚汁も好きですが、
この豚汁も従来の豚汁とは別物ですが、
お肉たっぷりで主菜になり、美味しかったです＼(＾▽＾)／
愛｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ