昨日の手抜き晩ご飯 「餃子などなど・・・」

昨日は、大学時代の先輩の結婚パーティーにお呼ばれして、
あんなに素晴らしい奥様の手料理をいただいたというのに、
帰宅が遅かったため、我が家は手抜き
３０分で作った（盛り付けた？）晩ご飯でした～

わざわざ ご紹介するほどのものでもありませんが、
日課・・・・ということで一応・・・・ね

というわけで３日の晩ご飯です♪


〇餃子（←冷凍物を焼いただけ）
〇黒豚シウマイ（←お惣菜を盛り付けただけ）＋レタス
〇モヤシ・アスパラ炒め
〇レンチン・とうもろこし
〇カットトマト
〇ワカメスープ＋白ごま

近所のラーメン屋さんで買ってきた冷凍の「餃子」

以前１度買って、結構美味しかったのでリピしました。２５個￥５００


駅ビルで買ってきた８個￥５２５の「黒豚シウマイ」

薄味の我が家には、ちょっと味が濃かったです
「何もつけなくても、１個でご飯１杯はイケる」ｂｙポチ


前日の茹でアスパラの残りがちょっとあったので、
モヤシと一緒に炒めました。

味付けは塩胡椒とチキンブイヨン少々。


この日、一番美味しかったのがこちら。

先日日向夏をくれた、宮崎出身の友達が日向夏と
一緒にくれたトウモロコシ

先日、私がトウモロコシ＝味来、
トウモロコシ＝味来・・・と言っていたのを神様が見ていて

「味来以外にも、美味しいトウモロコシはあるのじゃ～」
・・・と思ったのかどうかは、定かではありませんが（笑）
こちらは「ゴールドラッシュ」という品種です。

「ゴールドラッシュ」は完成までに１０年かかったという
「味来」の改良品種だそうで、

甘さは「味来」と同じくらいですが、
「味来」よりも皮がやわらかいようで、
生でも食べられるんだそうです

でね、でね・・・・
その宮崎出身の友達が教えてくれたのですが、

「茹でると甘みが抜ける」んだそうです

なので、

「ラップでくるんでレンジで４～５分チンするといいよ」
と、教えてくれたので、その通りにしてみました。

これ、茹でるよりも ずっと簡単ですし、おススメです
「ゴールドラッシュ」美味しかったですよ～


・・・とまあ、普段は３０分で晩ご飯なんて、
作ろうと思ったことさえありませんでしたが、
どうにかこうにか・・・・という晩ご飯の紹介でした。

ちなみに、今日（３日）も、
今度はポチの部活の保護者会打ち合わせで
出かけていて帰宅が遅くなったので、
（部活でも高２が幹事学年ですが、
こちらでは平幹事なので気が楽です）

今夜は外食してしまいました
（カメラ忘れて、画像なし）


ごちそうさまでした♪
明日は何にしようかな？？

愛