麺屋 壱（ICHI)

麺屋　壱（ICHI)




フジ・北斎院店の向いメディコ２１の隣に昨年12月13日オープンしたラーメン屋さんです。

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元々は新居浜にあるお店のようです。

麺屋　壱
〒792-0026 愛媛県新居浜市久保田町３丁目１１－５１‎
0897-32-1778

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ラーメンは醤油味と魚（カツオ）があり、新居浜ではつけ麺が美味しそうです。今回は寒いのでラーメン　魚の並を注文。このお店は大盛りも金額が変わらず良心的、入り口の券売機で買います（６８０円）

行ったときに少し店員さんが元気がなかったような…女性スタッフは元気が良いのにオープンで見える厨房の男の人が元気が…

元気なかけ声も味の一部ですよね～

スープは真っ黒に見えますが、黒いのは表面だけで中は薄い茶色、カツオの風味が聞いて美味しいスープです。麺は細麺の縮れ麺。味はなかなか良かったです




お近くの方は一度食べてみてください。