2025年10月12日(日)
11:30過ぎに到着。
あまり大々的には、見学を受け入れて無いかもしれません。
事前に電話で問い合わせて、日程と時間を調整させて頂きました。
販売されていることもありますが、在庫が無いこともあるそうです。
購入の際はHPより取り寄せ、もしくは佐渡島のスーパーでも購入できます。
駐車場も無いので、私と長男のまめよし２人で車から降りて、夫と次男は車で待機。
こんな私たちにも、親切に案内して頂きました。
息子のミーハーぶりに付き合って頂いて、本当に感謝です。
この大きな釜でいごねりを作っているそうです。
12月から2月くらいに収穫しているそうです。
実際の『いご草』を見せて頂けました。
めっちゃ海藻やった。
私は、全く知識が無いまま訪れたのですが、まめよしは自分で勉強して来たので、嬉しそうでした。
実際に購入し、自宅で食べました。
長男の友達にも配りました。
小学生達は、大喜びだったそうです。
佐渡島ブーム、凄いですね〜
海藻のお土産で、人気者になれるなんて驚きですよ。
こちらを細く切りまして....
小ネギとゴマを薬味に、麺つゆやポン酢で食べます。
磯の香りが美味しいです。
私は、納豆に入れて食べるのが気に入りました。
息子達は、きな粉砂糖が気に入った様子。
もちほん、麺つゆでシンプルに食べるのも美味しかったです。
面白い食べ物ですね〜
健康にも良さそう。
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