卵ハムカツとシチュー。

昨日の夕飯です

写真がちょっとピンぼけしてしまいました

卵ハムカツ初めて作ってみたのですが、から大好評ー

卵をハムでサンドして揚げた物なんですが、

作り方も簡単だったので、

うちのレギュラーメニューに仲間入りさせようと思います

シチューは煮込みすぎたのか、じゃがいもが見あたりません。

とろけて消えてしまわれた様子ー

そして、今日の朝は残ったシチューを使っての朝食でした。

これも美味しかったので、後ほどしまーす

簡単だったので、卵ハムカツのレシピ載せときます。

＜材料＞　２人分。（４つ出来ます。）

ハム・・・8枚

卵・・・2個

タマネギ・・・１／４個

☆マヨネーズ・・・大さじ３

☆塩こしょう・・・少々

☆乾燥パセリ・・・少々（あればでOK）

小麦粉、卵、パン粉

①卵は茹でてみじん切り。

　タマネギもみじん切りにしておく。

②①に、☆を入れてよく混ぜる。

③②をハムで挟み、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、

　１６０℃の油で揚げて出来上がり。