先日の夜ご飯はこちら。
ＪＲ川崎駅から徒歩８分のところにあります、餃子とタンメンの店 かしわぎさんにお邪魔しました。
2025年２月にオープンした、タンメン餃子の専門店。
メニューはタンメンと餃子。
タンメンは塩、味噌、醤油。
餃子は焼き餃子か水餃子が選択できます。
卓上アイテムは、醤油、お酢、辣油、胡椒。
タンメンと餃子（1,050円）
タンメンと餃子３個のセットメニューを選択。
店内お客さんの７割くらいは、このタンメン餃子セットを注文されているようでした。
タンメンと餃子。いわゆる、たんぎょう。
タンメンは野菜たっぷり。
野菜山盛りです。
まずはベジファースト。
キャベツ、タマネギ、もやし、人参、豚肉。
炒めたてのシャキシャキ野菜は熱々。
美味しい！
麺は縮れタイプの中太麺を使用。
熱々でハフハフしながら啜る。
鶏ガラベースの透き通った塩味のスープ。
スープはあっさり味で飽きの来ないお味。
野菜の甘みが溶け込んだスープが絶品。
餃子はしっかりと焼き色付いたもの。
タンメンといえば餃子を合わせて食べたくなる。
こちら餃子とタンメンの店かしわぎさんでは、オススメは酢コショウ。
オススメに倣い、酢コショウでいただく。ちょっとだけラー油をプラス。
餃子ウンマイ！
野菜がたっぷり。餡がギッシリと詰まっています。
途中。卓上アイテムの辣油で味変。
タンメンには辣油が合う！
美味しかったです。ごちそうさまでした。
餃子とタンメンの店 かしわぎ
神奈川県川崎市川崎区東田町5-1
