先日の朝ごはんはこちら。
ＪＲ相模原駅から徒歩15分のところにあります、朝ラーメンさんにお邪魔しました。
店名のとおり、朝６時から営業している朝が早いお店。2024年３月にオープン。
店名が朝ラーメンって。。。なんとストレートな。
まずは店内券売機で食券を購入します。
卓上アイテムは、胡椒、らぁじゃん、ニンニク、お酢。
ネギラーメン（850円）
トッピングわかめ（100円）
浅広な浅葱色の丼に、醤油豚骨スープにネギ。
こちらの店主さんは、ラーメンショップ出身。
ラーメンショップインスパイアな一杯。
美味しい！
パツっとコシのある麺。
醤油豚骨スープとの絡みは抜群。
背脂が多めに浮いた醤油豚骨スープは、軽やかな味わいですが、後からコクが追いかけてきます。
これは朝に食べたいラーメン。
しっかりラーショしてます。
ラーメンショップ系のワカメ大好き。
スープに浸していただくのがマイ流儀。
ネギ美味しい！
味付け最高。
このネギなら毎日でも食べたい。
海苔はデフォルトで１枚のみ。
貴重な小さな海苔１枚は、海苔巻き麺として活用。
途中、ニンニクとらぁじゃんを投入し味変。
これ系のラーメンにニンニクがメチャクチャ合う。
丼の奥底からチャーシューを発見。
ネギラーメンにもチャーシューが入っているのね。なんだか得した気分。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
朝ラーメン
神奈川県相模原市中央区中央1-9-19
