先日の夜ご飯はこちら。
ＪＲ根岸駅から徒歩５分のところにあります、とんかついぶきさんにお邪魔しました。
2020年４月にＪＲ根岸駅前にてオープンした本格派とんかつ店。
まずは、メニューを確認。
こちらには今回初訪のため、看板メニューのロースカツをいただこう。
卓上アイテムは、胡麻、醤油、青しそドレッシング、天日塩、自家製ソース、カラシ。
まずはご飯が到着。
ご飯は大盛り無料なので、大盛りで注文させていただきました。
霧島山麓ＳＰＦポーク
ロースカツ定食（1,380円）
ロースカツ、キャベツ、赤出汁、香の物、白ご飯。
定食として完璧な布陣。
なお、店内は奥に向かってカウンターが配置されている細長い造り。
ロースカツは120ｇ、150ｇ、200ｇを選択できます。
今回は150ｇを注文。
美味しい！
ソースとからしをたっぷり付けていただく、脂の乗った分厚いロースカツ。
これで、白メシをいただくときの至福感。
自家製ソースがフルーティで上品な甘さ。
お味噌汁はお麩とネギの赤出汁。
お麩のフワフワ感が半端ない。
香の物は、白菜の浅漬け。
あっさりとしていて、箸休めにちょうど良い。
キャベツはたっぷり。
青じそドレッシングでさっぱりといただきました。
レアに揚げられた脂ののったロースカツ。
塩でいただくとお肉の甘みがもっと引き立つ。
ロースカツ・オンザライス。
これに勝てるものあるのかな。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
とんかつ いぶき
神奈川県横浜市磯子区西町11-8
