先日の夜ご飯はこちら。
ＪＲ根岸線 山手駅から徒歩40分、横浜市中区本牧エリアにあります、ラーメン二郎インスパイア店のやらかし亭さんにお邪魔しました。
やらかし亭さんは、券売機で食券を買って店員さんに渡し、ラーメンが出来上がったら配膳カウンターまでラーメンを取りに行くシステム。
卓上アイテムは、醤油ダレ、一味、お酢、胡椒。そして魚粉。
こちらやらかし亭さんには、漫画本が置かれています、
漫画を読みながらゆったりとした雰囲気でラーメン二郎系をいただける稀有なお店。
小ブタ（700円）
食べるラー油（50円）
お好み：油オオメ
セルフトッピング
ヤサイマシマシ
ニンニクマシマシ
やらかし亭さんは、各種トッピングはセルフ方式。
野菜とニンニクをセルフで盛り放題なので、好きなだけやらかせます。
卓上アイテムの一味をパラリと振りかけていただきます。
まずはベジファーストで野菜から食べ進めます
。
シャキシャキな茹で加減のもやし＆キャベツに一味唐辛子がよく合う。
美味しい！
やらかし亭さんの麺は自家製麺。
スープは非乳化系で背脂が浮いています。
ラーメン二郎インスパイア店の中では、ライトなスープ。
ニンニクでパンチを加えるも良し。一味唐辛子で刺激を加えるも良し。
アレンジは自由自在。
食べるラー油を絡めていただく野菜が絶品。
ラー油の辛味とフライドガーリックの風味で野菜がススム！
ブタトッピングで、ブタが５枚。
味付けがちょうど良い塩梅のブタさん。
セルフで入れ放題トッピングなニンニクと合わせて麺を啜る。
美味しさとパンチ力がパワーアップ。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
やらかし亭
神奈川県横浜市中区錦町17
