先日の夜ご飯はこちら。
東急東横線 反町駅から徒歩5分のところにあります、メンヤードファイトさんにお邪魔しました。
この日は平日の19時00分着で待ちなしで入店できました。
卓上アイテムは胡椒、一味唐辛子。
ラーメン少なめ(850円)
無料コール:ニンニク多め
メンヤードファイトさんの麺量は、並(370g)、大盛り(500g)、少なめ(270g)です。
その唯一無二の極太麺から、麺量の表記よりも実際は更に重量感があるように思えるので、個人的にはこちらでは少なめが適量。
まずはベジファースト。
キャベツ多めの野菜から食べ進めます。
茹で加減。熱々ホクホク。
美味しい!
うどんくらいの太い麺。
バキバキに固い麺。
極太ボキ硬麺。唯一無二の食感。
スープは極太麺に負けない塩っぱ旨なヤツ。
味も濃く脂もガッツリ。
甘みも強く、一般的なラーメン二郎系とは、また違った味わい。
ニンニク多めでこの量の刻みニンニク。
ブタは柔らかくて味染みしっかり。
こちらメンヤードファイトさんは、麺のインパクトが強すぎるので、ブタが箸休めになってしまう稀有な一杯。
野菜を食べ進めたら、天地返し発動。
麺を箸で持ち上げるのが一苦労な程、麺の重量感ハンパない。
後半、胡椒と一味唐辛子で味変。
辛いラーメン少なめ(1,050円)
しょうが(50円)
コール:ニンニク多め、アブラ
別の日にいただいた辛いラーメン。
辛いながらも辛さの中にしっかりと豚骨の旨み。
辣油と花椒で辛味はバッチリ。
こちらメンヤードファイトさんは、辛いラーメンもウンマイ。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
メン ヤード ファイト
神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-14